-Gastrofestival de Madrid se presentó el 16 de noviembre en Nueva York, y se celebrará entre el 23 de enero y el 5 de febrero y se sumará a Madrid Fusión. -Como no podía ser de otra manera, BODEGAS PROTOS será el vino que se servirá en la edición 2012 del Gastrofestival y todos los asistentes podrán degustar los magníficos PROTOS VERDEJO 2010 y PROTOS CRIANZA 2008.
El pasado 16 de noviembre, Nueva York fue testigo de la presentación del Gastrofestival 2012 que tendrá lugar en Madrid a finales del próximo mes de enero. Esta acción se incluye en un marco de eventos que la Comunidad de Madrid realiza para dar a conocer el nombre de la ciudad y la gastronomía española a nivel mundial.
Los vinos escogidos para la ocasión son PROTOS VERDEJO 2010 y PROTOS CRIANZA 2008, que tres cocineros de reconocido prestigio maridarán con sus obras de arte culinarias. Los tres, todos ellos estrella Michelin, han protagonizado la presentación neoyorquina: Paco Roncero (Restaurante la terraza del casino, 2 estrellas Michelin), David Muñoz (Restaurante Diverxo, 1 estrella Michelin) y Jordi Roca (Restaurante El Celler de Can Roca, 3 estrellas Michelin y 2º mejor restaurante del mundo).
Este evento, que saca la alta gastronomía de Madrid Fusión a la calle, muestra la relación del arte culinario con otras disciplinas artísticas y se dirige tanto a los visitantes como a los propios madrileños.
Este año, dos grandes novedades: la salud y la enología. Tienen un especial protagonismo con programas para el bienestar y catas que te abrirán las puertas a nuevas sensaciones.
Gastrosalud: Comidas sana, atractiva y deliciosa
Comer bien es fundamental y en el Gastrofestival 2012 podrás descubrir cómo se puede compaginar estar sano comiendo productos deliciosos.
Enocultura: Descubre y paladea el mundo del vino
Sumérgete de lleno en el amplio y atractivo universo del vino de la mano de BODEGAS PROTOS: su producción, sus características diferenciales, su cata y las sensaciones que despierta su degustación. Cursos, encuentros y catas especialmente diseñadas para esta ocasión.
La programación de la III Edición Gastrofestival 2012 traspasa las fronteras de los fogones tradicionales en restaurantes y transcurre en múltiples ambientes. La gastronomía se concibe como Cultura y se puede disfrutar en los principales Museos y en Galerías de arte, tiendas Gourmet y de lujo y en la Filmoteca Nacional con un ciclo de cine gastronómico.
Protos
PROTOS, del griego “Primero”, bodega centenaria que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, todo ello con la sola premisa de la calidad por encima de todo, convirtiéndose en icono altamente valorado en los mercados internacionales, pues la marca se comercializa en más de 87 países de los cinco continentes. Gracias a sus nuevas instalaciones diseñadas por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico de la Ribera del Duero.