La pesquería del abadejo de Alaska, la mayor pesquería sostenible del mundo, ha recibido la certificación de "pesquería de gestión responsable", lo que atestigua que cumple plenamente las directrices internacionales establecidas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La pesquería del abadejo de Alaska siempre ha sido una fuente de innovación en el sector pesquero y esta certificación reciente demuestra su empeño permanente por actuar como protector del mayor recurso acuático de los Estados Unidos. La confirmación independiente de su gestión responsable refuerza la posición de liderazgo del Estado de Alaska en la explotación sostenible de los productos del mar salvajes.
Según explica Randy Rice, Director de Programas Técnicos del Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI), “la pesquería del abadejo de Alaska se reconoce en todo el mundo desde hace mucho tiempo como modelo para las pesquerías sostenibles y esta nueva certificación supone una constatación adicional de la solidez de la gestión responsable de las pesquerías que practicamos en Alaska. Además, esta certificación basada en la norma de la FAO resulta práctica para todos los miembros de la cadena de suministro porque no se exigirán cuotas por el uso de logotipos. Esto significa que podemos proporcionar a nuestros clientes, y por medio de estos al consumidor, una opción de certificación asequible y creíble.”
Este modelo de certificación garantiza que la gestión de la pesquería es conforme con el Código de conducta para la pesca responsable y las Directrices para el ecoetiquetado de pescado y productos pesqueros de la pesca de captura marina[HQ1] establecidos por la FAO. El Código y las Directrices de la FAO se elaboraron con la participación y aportaciones de gobiernos, científicos expertos en la pesca y especialistas en la conservación del medio ambiente de todo el mundo, de modo que constituyen la norma internacional en materia de gestión responsable y sirven de base para los programas de certificación más rigurosos del mercado. Esto significa que las pesquerías de Alaska se evalúan aplicando la norma más rigurosa y con mayor aceptación internacional, lo que los habitantes de Alaska aceptan con agrado porque vienen aplicando técnicas de pesca sostenibles desde hace generaciones.
Por su abundancia y sabor suave, el abadejo de Alaska ha sido siempre apreciado por los consumidores, ya sea para consumo en los hogares, en los comedores de las escuelas o en restaurantes. Según comenta Ray Riutta, Director Ejecutivo del ASMI, “nuestros clientes confían en Alaska porque es fácil explicar que todos los productos del mar de Alaska son sostenibles gracias a la C[HQ2] onstitución de nuestro Estado y a nuestra larga tradición de gestión responsable[HQ3] .Valoramos esta certificación del abadejo de Alaska, independiente y eficiente en costos, porque reafirma lo que siempre hemos dicho a nuestros clientes.” Y según Pat Shanahan, Director de Programas de la Asociación de productores de abadejo de Alaska auténtico (Genuine Alaska Pollock Producers, GAPP), “esta certificación, sólida y reconocida, aumenta el valor de los productos que venden los productores y transformadores de abadejo de Alaska en los mercados en los que la certificación independiente por un tercero resulta deseable.”
La pesquería del abadejo de Alaska se une así a otras pesquerías de Alaska —las del salmón, del fletán y del bacalao negro— que han sido certificadas por la organización independiente Global Trust siguiendo el modelo de la FAO de gestión de pesquerías responsables. También están siendo evaluadas actualmente las pesquerías de cangrejos de Alaska, mientras que las del bacalao y otros peces de fondo de Alaska serán evaluadas en 2012.Si desea información adicional sobre la gestión sostenible de las pesquerías de Alaska y su certificación, visite la página www.alaskaseafood.org.