Un nuevo proyecto estratégico vertebrará información, formación, innovación y negocio. Exposiciones, instalaciones, seminarios, reuniones y conferencias conformarán este espacio para el intercambio y el diálogo profesional. Alimentaria 2012, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, estrenará The Alimentaria Hub, un espacio medular que acaparará sin lugar a dudas la atención de profesionales y medios de comunicación. La feria calienta los motores de una nueva edición que por primera vez durará cuatro días y que pondrá toda su atención estratégica en la competitividad, la internacionalización y la marca de la industria alimentaria. Además, esta edición estrenará dos nuevos pabellones de Fira Gran Vía y espera ocupar cerca de 95.000 m2 de oferta comercial y actividades gastronómicas, empresariales y de innovación. Con una previsión de 4.000 empresas –un tercio de ellas extranjeras-, y de 140.000 compradores, - un 25% de procedencia internacional -, el salón se confirma como centro internacional de operaciones comerciales.
Con un espectacular montaje plástico y audiovisual, The Alimentaria Hub será la gran plaza pública del salón, el ágora propiciatoria del debate, el intercambio de ideas, la reformulación del conocimiento y el descubrimiento de lo que está por venir y por decir en la industria alimentaria. Sus grandes objetivosson potenciar Alimentaria como un referente internacional, crear un elemento permanente dedicado al sector y a su carácter innovador y multidimensional, promover Alimentaria y generar nuevas oportunidades de negocio y cohesionar aquél conjunto de actividades tradicionales de Alimentaria que comparten valores y denominadores comunes.
Actividades dinámicas para el sector
Así, en este nuevo espacio estratégico del salón se celebrarán el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, Innoval, Best Pack, las Jornadas de transferencia de investigación y tecnología y los encuentros empresariales de FIAB, entre otras actividades de consolidada trayectoria, con nuevos enfoques de la actualidad como las nuevas formas de comunicarse en las redes sociales. The Alimentaria Hub simultaneará bajo un paraguas común todas estas iniciativas, multiplicando sus sinergias y denominadores comunes. Y todo ello bajo formatos dinámicos, ágiles, con alta concentración de contenidos y gratuito para todos los visitantes de Alimentaria 2012.
Esta nueva macro área impulsará y desarrollará iniciativas dirigidas a mejorar la industria y la distribución alimentaria Dirigido fundamentalmente a empresas de alimentación y bebidas, así como a la distribución y operadores de la cadena de valor alimentaria, el proyecto busca mejorar la competitividad y capacidad de respuesta corporativas frente a los nuevos retos que plantea el consumidor y reivindicar la importancia de la industria alimentaria como sector de gran trascendencia para el conjunto de la economía.
The Alimentaria Hub ocupará un espacio aproximado de 4.000 m2 en el pabellón 7 de Alimentaria, distribuidos en una zona dedicada a exposición de productos y contenidos, 2 auditorios con un aforo conjunto para más de 300 personas y un espacio lounge dedicado al networking empresarial que visitarán compradores invitados procedentes de todo el mundo y que también acogerá el Club Alimentaria.
Siete ejes conductores
The Alimentaria Hub se ha propuesto trabajar sobre los siguientes ejes conceptuales: innovación de productos, investigación, desarrollo e innovación tecnológica; nutrición, salud y bienestar; internacionalización y globalización; distribución y retail; marketing y comunicación; y responsabilidad social corporativa. En base a cada uno de ellos se articularán proyectos como Innoval y Best Pack, Jornadas de I+D+i de FIAB; Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea; seminarios y mesas redondas de acceso al mercado exterior promovidas por ICEX, ACC1Ó, FIAB…; oferta investigadora compilada por Fundación Triptolemos, etc…
Innoval: Crisol de tendencias
Innoval es el punto de encuentro entre la industria alimentaria y la innovación. Este espacio destinado a la I+D+i es una gran exposición de productos que representan la capacidad innovadora del sector. El producto es el resultado de la convergencia de los ejes de tendencia. La máxima expresión de la innovación. Los Premios Innoval volverán a reconocer vía 15 premios diferenciados los productos más innovadores del sector lanzados al mercado desde la última edición de Alimentaria.
Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea: Un Patrimonio Inmaterial de la Humanidad a preservar
La Dieta Mediterránea es mucho más que un modelo alimenticio, constituye una auténtica filosofía de vida, una serie de costumbres y tradiciones en torno a la mesa, que además otorga una vida sana y equilibrada.
La Fundación Dieta Mediterránea celebra en Alimentaria su Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea. Durante dos días de conferencias y mesas redondas, relevantes personalidades académicas, científicas e institucionales de distintos países ponen en común los últimos avances y descubrimientos sobre los beneficios de este patrón cultural que recientemente ha sido declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Jornadas I+D+i de FIAB: Más negocio a través del intercambio de conocimiento
El objetivo de este encuentro es lograr que Alimentaria se convierta en el punto de encuentro, discusión y acercamiento de tecnólogos y expertos de ciencia y tecnología de Latinoamérica, de España y la Unión Europea. En estas jornadas tienen lugar diversas conferencias y encuentros de colaboración en el área de I+D+i entre empresas e instituciones españolas, de otros países europeos y latinoamericanas.
Premios Best Pack
Tras más de dos décadas desde su creación, los premios Best Pack siguen galardonando a las creaciones más innovadoras y que destacan por su carácter rompedor en el campo de la industria de la alimentación y bebidas.
Organizados por Alimentaria Exhibitions y Ediciones y Estudios, estos galardones distinguen los mejores trabajos publicitarios del sector en las siguientes categorías: pack, spot, promo, gráfica, media e Interactive.
Fundación Triptolemos: Universidad y empresa, cada vez más cerca
Alimentaria colabora con la Fundación Triptolemos en la promoción de la investigación institucional agroalimentaria en España, con la finalidad de acercar los avances científicos a los representantes de la industria alimentaria.