Como novedad, Protos Crianza 2008 estará también disponible en formatos de medio litro y de litro y medio
PROTOS, bodega pionera de la Ribera del Duero, acaba de sacar a la venta su Crianza 2008, el vino que ya ha conquistado los paladares más exigentes. Un vino realmente excelente como consecuencia de las óptimas condiciones meteorológicas de 2008: temperaturas suaves y pocas precipitaciones durante el invierno seguido de una primavera lluviosa. El resultado es una sensación única e inolvidable para el paladar.
Modo de elaboración
Este vinose elabora exclusivamente con uva Tinta del país. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con un control de temperatura que oscila entre los 26º C y 28º C para posteriormente macerarlo durante dos semanas, con cuatro remontados diarios.
Notas de cata
El Crianza 2008 de PROTOS se caracteriza por su intenso color rojo picota con ribetes granates y destellos morados, que indican juventud. Es un vino limpio y brillante. Fino en nariz, desprende aromas de frutas maduras bien ensambladas con las notas de madera propias de la barrica, que aporta aromas de especias dulces y suaves tostados. En boca resulta ser un vino muy envolvente, sabroso, carnoso y muy bien equilibrado dejando un final de recuerdos tostados.
Análisis
Grado: 13,5º C
Ac. Total: 5,1gr/l en tartárico
Ac. Volátil: 0,64gr/l en acético
Ph: 3,65
Temperatura de servicio: 16º C -17º C
Recomendación
Es un vino idóneo para maridar con carnes rojas o de aves, carpaccios, carnes asadas o al horno, platos de caza, embutidos y jamón, legumbres, pescados, quesos curados y sopas consistentes.
Un auténtico valor seguro con una excelente relación calidad-precio, que llega al mercado con nuevos formatos. Además de su tradicional formato de 0,75 litros, el Crianza 2008 también está disponible en formato Mágnum de 1,5 litros y formato de 0,5 litros, idóneo para tomar solo o compartir en pareja.
Ficha técnica
Bodega: Bodegas Protos
D.O. Ribera del Duero
Tipo de uva: 100% de uva Tinta del País
PVP 0,75l.: 13,90 euros
PVP 0,5l:
PVP 1,5l:
Protos
Bodega centenaria, líder de la D.O. Ribera del Duero, está situada a la vanguardia de la viticultura en nuestro país. Su nueva bodega, diseñada por el prestigioso arquitecto británico Richard Rogers, se está convirtiendo en símbolo cultural de la zona y Protos en epicentro de la experiencia conocida como “enoturismo”. Protos encara el futuro manteniendo la excepcional calidad de sus vinos, en los que sigue mezclando la tradición y la vanguardia para seguir siendo “el Primero”. Bodegas Protos es una marca líder de referencia ya que comercializa con gran éxito tanto en el territorio nacional como en más de 80 países.