La empresa Cafés Baqué se convierte en la primera productora y distribuidora vasca de café en obtener la certificación ISO 14001, según información aportada por las empresas acreditadas para la certificación.
La empresa cafetera Cafés Baqué se convierte en la primera empresa vasca del mundo del café en obtener la certificación ISO 14001:2004, por la empresa certificadora SGS. Esta certificación demuestra el compromiso medioambiental de la empresa vasca en la producción y distribución de café.
La certificación, de carácter voluntario, establece una serie de herramientas y procedimientos enfocados a los procesos de producción y distribución de Cafés Baqué, y a minimizar su incidencia en el medio ambiente. Se trata de un conjunto de pautas que afectan a todos los aspectos de la gestión de Cafés Baqué y persiguen el cumplimiento de la legislación ambiental aplicable, la prevención de la contaminación y la mejora continua en la gestión ambiental de la empresa.
El compromiso de Cafés Baqué con el medio ambiente es una constante, ya que previo a la obtención de la ISO 14000, la empresa vasca ha mantenido durante 3 años consecutivos la certificación de gestión medioambiental Ekoscan, que otorga el Gobierno Vasco a través de la Sociedad Pública de Gestión Ambiental IHOBE a aquellas organizaciones que planifican y obtienen mejoras ambientales anualmente.
Año tras año, la empresa fija una serie de objetivos para mejorar su comportamiento en materia de medioambiente, analizando los aspectos prioritarios y las alternativas de mejora más eficaces. El alcance de las acciones llevadas a cabo por la empresa afecta a todo el proceso de producción y distribución.
A nivel tecnológico, Cafés Baqué en ha ido introduciendo tostadoras de café de última generación, eficientes energéticamente y que minimizan las emisiones a la atmósfera a través de sistemas de depuración (como la recirculación de humos y los catalizadores).
Se ha llevado a cabo la máxima de “reciclar todo residuo que se genere”. La empresa recicla todo el material que utilizan en cuanto a cartón, papel, plástico, madera, pilas, residuos electrónicos, etc. Uno de los aspectos más destacables en este sentido ha sido la mejora de la gestión de la cascarilla de café (que actualmente se prensa y se valoriza energéticamente).
En el campo de la mejora de la eficiencia energética de Cafés Baqué, además de incorporar en el proceso productivo maquinaria más eficiente, se ha llevado a cabo la automatización de la calefacción y el aire acondicionado (ahorrando hasta un 50% de energía), mejoras en la iluminación, optimización de la eficiencia del compresor para generar la cantidad justa de aire.,
A nivel de distribución, Cafés Baqué ha apostado por la mejora energética en el uso de los vehículos optimizando la carga diaria, además de apostar por la formación en materia de conducción eficiente. La empresa ha cambiado el parque móvil de la empresa a un sistema de renting, con el fin de poseer siempre vehículos nuevos con menor impacto ambiental.
Otro logro importante en el comportamiento ambiental de Cafés Baqué ha sido la reducción de materiales de envasado utilizados en sus productos, obteniendo unos resultados de reducción de más del 25%.
Finalmente, la conciencia de responsabilidad ambiental se extiende a toda la empresa, a través de formación a los empleados para la puesta en marcha de buenas prácticas medioambientales. Es por ello que la obtención de la certificación ISO 14001 es fruto del trabajo realizado por todas las personas de Cafés Baqué.
Sobre Cafés Baqué
Cafés Baqué comenzó su andadura a comienzos del siglo pasado, como una pequeña empresa familiar. Hoy, tres generaciones después, es la marca líder en su ámbito de mercado. La clave de esta gran evolución se debe a la búsqueda continua de mejora, que realiza Cafés Baqué, en todos los ámbitos de actuación de la empresa.