Dos vinos frescos y afrutados, ideales para estar presentes en aperitivos y barbacoas y maridar con pastas, pescados, ensaladas, arroces, cremas frías y mariscos.
La Familia Muga imprime su carácter y personalidad en la creación del Muga Blanco y del Muga Rosado, dos vinos que satisfacen la creciente demanda, tanto nacional como extranjera, de esta tipología de vinos. Por su carácter fresco y ligero, ambos combinan a la perfección con las recetas propias de la primavera y el verano.
Reseñar que Robert Parker, el crítico vinícola más influyente del mundo del vino, ya destacó a Muga Rosado como su rosado preferido para la época estival, en la red social Twitter.
Sin abandonar los costosos métodos artesanales y sus requerimientos de calidad, la Familia Muga ha sabido introducir, en el proceso de elaboración de estos dos vinos, las innovaciones necesarias sin perder la personalidad propia de la bodega.
Muga Blanco fermentado en barrica 2010
Variedades
Viura 90%, Malvasía 10%.
Suelo
Arcillo-calcáreo y aluvial.
Elaboración
Tras aproximadamente 8 horas de maceración en prensa, este vino blanco fermenta en barricas nuevas de roble francés. Finalizada la fermentación permanece con sus lías durante 3 meses antes de ser embotellado.
Cata
Fruta con un matiz almibarado, poco frecuente en este blanco, presente tanto en nariz como en boca, donde queda apuntalada por una acidez málica que compensa y equilibra el impacto de la estancia sobre lías finas.
En lo que a descriptores se refiere, encontramos claramente pera, manzana con notas verdes y maduras a la vez, flor blanca difícil concretar y notas difusas de miel y acacia.
Tratándose de Viuras de edad avanzada es de esperar un amplio componente mineral, que llena la boca en longitud y amplitud.
Su estancia en roble francés apenas se aprecia en este momento de su evolución, posiblemente oculta como consecuencia de la potencia frutal, como mucho intuimos tenues pinceladas de especias complejas.
A final del invierno del 2011 el vino se encuentra en un momento incipiente de integración, por lo que es de esperar un desarrollo hacia la complejidad e integración de sus caracteres.
P.V.P. aprox. de 9 €
Muga Rosado 2010
Variedades
Viura 90% y Malvasía 10%.
Suelo
Arcillo-calcáreo y aluvial.
Elaboración
Tras aproximadamente 8 horas de maceración en prensa, este vino blanco fermenta en barricas nuevas de roble francés. Finalizada la fermentación permanece con sus lías durante 3 meses antes de ser embotellado.
Cata
Color salmón pálido con ligeras notas cobrizas en el bulbo.
Curiosa añada, aromáticamente hablando, en la que en la que apenas distinguimos las típicas frutas ácidas (manzanas, cítricos) que tanto marcan este vino en otras cosechas. Esta vez nos encontramos ante un autentico repertorio de frutal donde quizás destaque la pera, el melocotón y la fruta de la pasión. La impresión es comparable al impacto olfativo que nos impresiona al llegar a un mercado frutas: todo se huele, todo agrada, pero no hay un aroma claramente reconocible.
La boca es golosa pero sin llegar a dulce, amplia por el trabajo de las lías finas, y apuntalada por la amable acidez aportada por la garnacha.
PVP aprox. de 8 €