Magma de Cabreiroá ha sido premiada sólo tres meses después de su lanzamiento en el marco de uno de los encuentros gastronómicos más prestigiosos de nuestro país en el que se presentan las tendencias más vanguardistas del mundo de la cocina.
El Presidente de la Generalitat de Cataluña acompañado de Ferrán Adriá hace entrega en la tarde del lunes 21 de este reconocimiento a la marca gallega de agua mineral.
Magma de Cabreiroá recibe su primer galardón importante en su trayectoria con la obtención del Premio al Mejor Packaging en el Forum Gastronómico de Girona 2011. Con este reconocimiento, el jurado ha querido destacar el valor de esta marca de agua mineral con gas carbónico natural que nunca ha visto la luz y que protege sus propiedades a través de un envase opaco, en aluminio, de forma que sea el consumidor el que de la luz al agua por primera vez.
El Forum Gastronómico de Girona es uno de los encuentros más prestigiosos de este campo en nuestro país y durante varias jornadas, gran parte de los grandes nombres de la cocina española e internacional se dan cita en la ciudad catalana para compartir sus experiencias y propuestas de vanguardia. Cuenta con un homólogo que se celebra bianualmente en Santiago de Compostela, ciudad con la que mantiene una fuerte vinculación.
Los encargados de entregar el premio a Magma de Cabreiroá son el Presidente de la Generalitat de Cataluña y el cocinero Ferrán Adriá, que ha anunciado en este encuentro gastronómico que no volverá a dar conferencias en los próximos años además de presentar sus próximos proyectos.
Por parte de Magma de Cabreiroá, Juan Paz, Brand Manager de la marca, ha valorado muy positivamente este reconocimiento en uno de los foros con más prestigio de España, sólo tres meses después del lanzamiento de esta agua mineral al mercado.
Destacada presencia en las actividades del Forum
Magma de Cabreiroá, además de contar con un atractivo stand en el recinto del Forum de Girona en el que se ofrece a los visitantes la oportunidad de disfrutar de una “experiencia magma”, ha dotado de contenido este encuentro gastronómico con la intervención de sus mejores embajadores y, a su vez, dos de los cocineros con más talento de Galicia, Pepe Solla y Xosé, T. Cannas, ambos con una estrella Michelín en su haber.
Ambos fueron protagonistas de la jornada a través de una ponencia en la que destacaron especialmente el valor del producto gallego y su aplicación práctica a la cocina. Además despertaron la sonrisa de los asistentes a su charla a través de diversos gags humorísticos relacionados con su actividad.
Magma de Cabreiroá es un agua mineral que nace en la falla de Regua Verín, a 3.000 metros de profundidad y que contiene unas finas burbujas que se forman al filtrarse el agua con el gas de combustión del magma subterráneo. Se trata de un producto premium, envasado en aluminio, cuya opacidad la protege de cualquier interacción con la luz.
