Las bodegas de la D.O. Tacoronte-Acentejo están de enhorabuena ya que el ritmo de ventas de la cosecha 2010 es imparable; así los manifiestan los responsables del Consejo Regulador, al afirmar que desde el período navideño, la proporción de contraetiquetas emitidas por esta institución, a demanda de sus bodegas, es elevadísimo. A los primeros vinos de la nueva añada –los vinos elaborados bajo el método de la maceración carbónica– también le acompañan ya en los distintos lineales de la amplia red de establecimientos donde están situados los Tacoronte-Acentejo, las elaboraciones de vinos jóvenes tintos, blancos y rosados con contraetiqueta 2010. La contraetiqueta es el sello de distinción que designa el origen y la calidad del vino, tras pasar por una serie de rigurosos controles. En este sentido, el índice de contraetiquetas emitidas por el Consejo Regulador, tras petición de las bodegas, se convierte en el verdadero termómetro del mercado del vino.
La buena calidad de este año 2010 junto al esfuerzo promocional realizado por esta pionera denominación de origen de vinos canarios pone en alza el valor de esta comarca vitivinícola. Nuevamente, el nivel de ventas de la marca Tacoronte-Acentejo se corresponde con el nivel de producción de uva recolectada; una constante que se viene repitiendo en el último lustro. Es destacable que más del 85% del vino que se elabora en las bodegas adscritas a la marca Tacoronte-Acentejo, sale al mercado embotellado bajo esta potente marca comercial, reflejo de una clara apuesta de los bodegueros por mantener y elevar la calidad de sus elaboraciones vínicas. El destino final de esta producción será, como viene siendo habitual, el mercado local canario, en el que los propios residentes y los visitantes temporales ya estiman y reconocen como un producto de alta calidad las elaboraciones de esta comarca vitivinícola. La cosecha 2010 pondrá en el mercado un total de 1.200.000 botellas con la contraetiqueta Tacoronte-Acentejo, fruto del buen hacer de los 1.800 viticultores adscritos a esta denominación de origen. Incluso, algunas voces del propio sector bodeguero, consideran que en la pasada vendimia la falta de uva provocó que las bodegas no compraran más uva, pudiéndose situar esta desviación alrededor del 15%.
Si en los últimos tiempos, la crisis económica ha mermado el consumo global de vinos en algunos canales como el de la hostelería y la restauración, bien es verdad que los vinos de Tacoronte-Acentejo han sabido hacerse hueco en otros canales en los que ha experimentado un crecimiento, como es el canal de Alimentación; fruto de la ausencia del inmovilismo de sus bodegas y el continúo estudio de los hábitos de los consumidores que ha realizado el Consejo Regulador y que ha permitido a la Denominación de Origen posicionarse en los principales lineales, llegando a ocupar en ocasiones más del 35% del espacio destinado a los vinos canarios en estos emplazamientos.
El buen momento de las ventas junto con el comienzo de la nueva campaña 2011, hace prever que las 49 bodegas inscritas en esta denominación de origen, se preocupen por aumentar sus respectivas cuotas en el mercado de la uva, y por ello, comiencen ya a realizar los tradicionales contratos orales para asegurarse una uva de calidad para la próxima vendimia. Es importante destacar que el precio de la uva pagada en este territorio es el más alto de Canarias. En este aspecto concreto, no obstante, la dificultad se presenta por el lado del abandono del cultivo y la falta de relevo generacional, ya que, prácticamente en la última década la comarca ha perdido aproximadamente unas cuatrocientas hectáreas de cultivo de vid que en otra época sí estaban atendidas. La superficie actual supervisada por el Consejo Regulador se sitúa en torno a las 1.200 Has. En este aspecto crucial, recientemente, la D.O. Tacoronte-Acentejo ha firmado un convenio de colaboración con la Universidad de La Laguna para estudiar próximamente la situación de la viticultura en la comarca, de manera que se puedan detectar las amenazas y oportunidades del sector en este territorio singular que agrupa a nueve municipios del norte de Tenerife, desde el macizo de Anaga hasta Santa Úrsula. En definitiva, se trata de desarrollar una estrategia vitícola para la comarca que sirva como eje para el desarrollo futuro del sector, aprovechando las sinergias desde las instituciones, tal que, favorezca las condiciones de nuestros viticultores.
Tacoronte-Acentejo en cifras
1.800 viticultores inscritos en el Consejo Regulador
1.200 hectáreas de viñedo cultivado
49 bodegas embotelladoras bajo Denominación de Origen
1.025.535 kilos de uva recogidos en la última vendimia
Falta de compromiso del Gobierno de Canarias hacia el viticultor de Tacoronte-Acentejo
A pesar de los esfuerzos del sector en el campo de la viticultura y la enología que se traducen en unos vinos de alta calidad, y la evolución más que notable en el campo de la comercialización, el sector sigue sin contar con el compromiso firme del Gobierno de Canarias.
Si a finales de noviembre la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo exigía a la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias que pagara las ayudas del POSEI pendientes desde la cosecha de 2009, semanas más tarde, el Consejero Regional de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente, D. Domingo Berriel admitía el retraso de estos pagos y manifestaba a la prensa que el dinero llegaría de manera inminente y sería entregado en enero. La realidad es, que ya en febrero, los viticultores de Tacoronte-Acentejo siguen sin recibir un euro, lo que hace que continúe el desanimo entre los viticultores, con el consecuente abandono del viñedo y la pérdida de superficie con lo que conlleva esto además de para el sector para el aspecto medioambiental y paisajístico de la isla.