La nueva y vanguardista marca de Cabreiroá es el agua oficial en la gran feria de la alta cocina española. Los cocineros gallegos Pepe Solla y Xosé T. Cannas acudirán al salón gastronómico el próximo miércoles día 26 como embajadores de Magma de Cabreiroá.
Después de su exitosa presentación en sociedad a finales del pasado año, Magma de Cabreiroá será la anfitriona en una de las citas más esperadas de la alta gastronomía española: Madrid Fusión 2011; la Cumbre Internacional de Gastronomía que se celebra desde mañana martes 25 y hasta el jueves 27 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid.
Dos embajadores de lujo
Magma de Cabreiroá acude a Madrid Fusión 2011 de la mano de los grandes cocineros Xosé T. Cannas (Pepe Vieira “Camiño da Serpe”) y Pepe Solla (Restaurante Solla), ambos con una estrella Michelín en su haber, que se unen al gran elenco de maestros gastronómicos internacionales presentes para mostrar las cualidades únicas de este “agua de aguja”, que nace de uno de los entornos mejor preservados de Galicia, la falla de Regua Verín, a 3.000 metros de profundidad.
Magma de Cabreiroá es un agua mineral que contiene unas finas burbujas que se forman al filtrarse el agua con el gas de combustión del magma subterráneo. Se trata de un producto premium, envasado en aluminio, cuya opacidad protege a Magma de cualquier interacción con la luz. Sus cualidades organolépticas la hacen especialmente adecuada para combinar con la alta gastronomía y como ingrediente destacado para cócteles.
Magma de Cabreiroá estará muy presente en todas las actividades de Madrid Fusión y tendrá un stand totalmente innovador y sorprendente ubicado en la planta baja del recinto donde todos aquellos que lo deseen podrán disfrutar de una experiencia única, una “experiencia Magma”.
Nuevas tendencias gastronómicas
Durante los días 25, 26 y 27 la cocina más innovadora y actual se da cita en la novena edición de Madrid Fusión 2011. Los chefs más importantes de la cocina española e internacional se reunirán en esta nueva edición de la feria gastronómica, para ofrecer lecciones e intercambiar opiniones sobre las nuevas tendencias de la cocina moderna, ofreciendo conferencias sobre: Ciencia y cocina, Innovación y tendencias, y Gestión de talentos.
NOTA IMPORTANTE- Pepe Solla y Xosé T. Cannas estarán en el stand de Magma de Cabreiroá en la planta baja del recinto durante la jornada del miércoles 26 de enero. Si deseáis concertar alguna entrevista con ellos, bien en persona o bien por teléfono, por favor hacédmelo saber con antelación para organizarlo.