Aurora adopta el sistema de trazabilidad de nueva generación de Tetra Pak
Tetra Pak ha anunciado hoy el acuerdo con la cooperativa brasileña Aurora para la integración de una solución de trazabilidad de nueva generación en un nuevo producto de leche UHT de reciente lanzamiento, que aumentará la eficiencia en la producción y añadirá valor a su marca.
Las nuevas tecnologías de trazabilidad de Tetra Pak ofrecen beneficios significativos tanto al cliente como al consumidor final. Para los clientes, mejora la velocidad y la fiabilidad de todo el proceso productivo, a través de la monitorización en tiempo real, y un completo control de la automatización, permitiendo hacer diagnósticos de forma rápida y precisa, así como resolver los potenciales problemas de producción. Para los consumidores, el nuevo sistema ofrece tranquilidad, ya que cada cartón de Tetra Pak se marca con un código único que permite el acceso a la información alojada en una página web sobre el origen, elaboración y envasado del producto que contiene.
La nueva solución de trazabilidad de Tetra Pak para Aurora, a la que se ha denominado Aurora Traced Product, ofrece a los clientes y consumidores una visión más clara que nunca del producto, con información detallada de cada cartón individual de leche, y no sólo del lote completo.
"La trazabilidad es algo esencial para ser creíbles y generar confianza con productores, clientes, proveedores y consumidores", ha dicho Mario Lanznaster, Presidente de Aurora Coopercentral. "Hoy se ha convertido en un indicador crítico de la seguridad alimentaria. Al trabajar con Tetra Pak, Aurora y sus clientes pueden rastrear los alimentos desde las materias primas hasta el producto final manufacturado. Ahora podemos monitorizar el proceso de producción y controlar los parámetros de calidad en tiempo real".
El nuevo sistema de trazabilidad para Aurora se basa en la versión más reciente de Tetra PlantMaster ™, un paquete de software para el control, supervisión y operación de la fábrica que incluye un sistema de gestión de calidad y una plataforma para la transferencia de datos a Internet. Estas innovadoras tecnologías fortalecen el sistema de calidad de la cooperativa Aurora, facilitan el control y la gestión de los procesos e identificación del origen de los alimentos. Además de añadir valor a su marca, Aurora encuentra en el nuevo sistema de trazabilidad de Tetra Pak un activo importante para garantizar la calidad y fomentar la certificación de productos.
"La trazabilidad es algo esencial para ser creíbles y generar confianza con productores, clientes, proveedores y consumidores", ha dicho Mario Lanznaster, Presidente de Aurora Coopercentral. "Hoy se ha convertido en un indicador crítico de la seguridad alimentaria. Al trabajar con Tetra Pak, Aurora y sus clientes pueden rastrear los alimentos desde las materias primas hasta el producto final manufacturado. Ahora podemos monitorizar el proceso de producción y controlar los parámetros de calidad en tiempo real".
El nuevo sistema de trazabilidad para Aurora se basa en la versión más reciente de Tetra PlantMaster ™, un paquete de software para el control, supervisión y operación de la fábrica que incluye un sistema de gestión de calidad y una plataforma para la transferencia de datos a Internet. Estas innovadoras tecnologías fortalecen el sistema de calidad de la cooperativa Aurora, facilitan el control y la gestión de los procesos e identificación del origen de los alimentos. Además de añadir valor a su marca, Aurora encuentra en el nuevo sistema de trazabilidad de Tetra Pak un activo importante para garantizar la calidad y fomentar la certificación de productos.
Sam Strömersten, presidente mundial para Equipos de Proceso de Tetra Pak ha dicho: "La trazabilidad es cada vez más importante para garantizar la seguridad de los alimentos, responder a la demanda de los consumidores de un etiquetado más informativo y cumplir con las estrictas normas que rigen la producción de alimentos. Tetra Pak ha desarrollado una solución de trazabilidad que se integra sin problemas con las líneas de producción y envasado, para posibilitar que productores de alimentos líquidos como Aurora obtengan un mayor control sobre la cadena de suministro, y crear una confianza aún mayor en sus clientes".
ACERCA DE AURORA
El movimiento cooperativo es la esencia de la Aurora, una de las mayores compañías de alimentos en Brasil. Por nuestros valores cooperativos contamos con activos de responsabilidad social y ambiental, que proporcionan una mejor calidad de vida en zonas rurales y ciudades. En Aurora hay más de 70 000 familias, que proporcionan y preparan las principales materias primas utilizadas en nuestros productos, tales como cerdos, pollos y leche. Es una dedicación que se inicia en el campo y llega a la mesa. Nuestro compromiso es producir alimentos con excelencia, para satisfacer las necesidades de los clientes y satisfacer sus expectativas.
SOBRE TETRA PAK
Tetra Pak es la empresa líder mundial en procesado y envasado de alimentos. En Tetra Pak trabajamos con nuestros proveedores y clientes para proporcionar productos prácticos, innovadores y acordes con el medio ambiente que satisfacen las necesidades de cientos de millones de personas en más de 170 países en todo el mundo. Con casi 22.000 empleados en más de 85 países, creemos en un liderazgo industrial responsable que genere un crecimiento sostenible. Nuestro lema, “PROTEGE LO BUENOTM”, refleja nuestra visión de hacer a que los alimentos sean seguros y estén disponibles en todas partes.
Más información sobre Tetra Pak disponible en www.tetrapak.es