The Hat ha conseguido posicionarse dentro del sector turístico gracias a las diversas opciones que ofrece a sus consumidores y a su compromiso sostenible. Además, con sus últimas iniciativas gastronómicas se ha convertido en una de las mejores opciones, no sólo para sus huéspedes, sino también para los madrileños que quieren ampliar su agenda de ocio en la ciudad.

En estas fechas, aunque las temperaturas han bajado, The Hat mantiene abierto su rooftop climatizado con chimenea de leña, para crear un ambiente acogedor y de lo más navideño. Una terraza con vistas únicas donde disfrutar de estos nuevos menús navideños para grupos.

El primero de ellos, más económico, está compuesto por:

• Crema de calabaza con crujiente de parmesano
• Tabla de quesos, uvas e higos
• Tabla de jamón del que brilla
• Croquetas de salmón y puerros
• Ceviche de corvina sobre lima
• Pulpo sobre puré de patatas ahumadas
• Brioche de rabo de toro

Tiramisú o brownie a elegir, y barra libre de cerveza y vino durante dos horas.

PVP - 35€

El segundo consta de:

• Crema de calabaza con crujiente de parmesano
• Tabla de quesos, uvas e higos
• Buñuelo de ajoblanco con sardina marinada
• Croquetas de salmón y puerros
• Brocheta de rape, vegetales y pesto
• Pulpo sobre puré de patatas ahumadas
• Brioche de rabo de toro
• Secreto con patata confitada

Tiramisú o brownie a elegir; barra libre de cerveza y vino durante dos horas y una copa por persona.

PVP – 49€