Este mes de abril, Barcelona convierte a nuestro país en referencia de la gastronomía internacional con una nueva edición de la feria Alimentaria, que este año celebra su 40 aniversario reforzando su apuesta por los mercados exteriores como oportunidad de crecimiento. Desde ‘DQ’, estaremos presentes en esta importante cita para conocer las últimas novedades del sector, apoyando a las empresas españolas, que están desarrollando una importante labor en materia de innovación, y animarlas a afrontar el reto de la conquista de nuevos mercados.
Con una aportación en torno al 3% del PIB, la industria de alimentación y bebidas supone uno de los grandes sectores de generación de riqueza de la economía española. Esta nueva edición de Alimentaria constituye el escaparate perfecto para tomar el pulso al sector y conocer las últimas novedades de las empresas españolas, con cientos de novedades que reflejan las últimas tendencias del mundo de la cocina y la restauración. Porque más allá del jamón ibérico, el aceite de oliva o el vino, los grandes embajadores de la 'Marca España', hay muchos productos que luchan por hacerse un hueco en el mercado internacional, manteniendo siempre la calidad como principal seña de identidad y consolidando a la gastronomía española como una de las más apreciadas del mundo.
La internacionalización es, sin duda, una apuesta necesaria para que el sector agroalimentario siga creciendo. Durante los años de crisis, muchas empresas encontraron en el mercado exterior la solución para compensar la complicada coyuntura que ofrecía el mercado interior. Ahora, una vez retomada la senda del crecimiento, los mercados internacionales deben convertirse en una oportunidad para la expansión. Muchas compañías españolas ya han demostrado la excelencia de sus productos, reconocidos con numerosos galardones en todo tipo de certámenes y concursos internacionales. Ahora es el momento de dar a conocer esos productos, de promocionarlos y dar a conocer su excelencia y conquistar los fogones y los paladares de todo el mundo.