Enrique Garay, director general de Simply, ha presentado en rueda de prensa durante el Congreso AECOC de Gran Consumo su nuevo modelo de supermercado, inaugurado ayer en Madrid, en la céntrica calle Viriato.
Enrique Garay, director general de Simply, ha presentado en rueda de prensa durante el Congreso AECOC de Gran Consumo su nuevo modelo de supermercado, inaugurado ayer en Madrid, en la céntrica calle Viriato.
Se trata de una tienda de ultraproximidad, con unos 350 metros cuadrados de sala de venta, un servicio amplio con un horario también amplio (de 9.00 a 22.00 h.), con especial peso del producto fresco. Este nuevo modelo, según Garay, procede de “la búsqueda de algo diferente: lograr una compra rápida, cómoda y fácil en un establecimiento sostenible. También se ha buscado una inversión ajustada, en la que comodidad y confortabilidad esté por encima de la estética, y que sea fácil de gestionar, para que sea igualmente compatible con el modelo de franquicia, y tanto para ciudades como para el ámbito rural, sólo con pequeñas promociones. También cuenta con una importante parte de conveniencia, tal como demanda el consumidor actual”.
Garay ha explicado que “Simply está trabajando e invirtiendo en la revisión de su modelo comercial, modernizando el concepto. Hemos desarrollado una nueva imagen, restructurado los espacios y vuelto al fresco tradicional. Modernizar nuestras tiendas nos importa más ahora que crecer en metros cuadrados”.
El objetivo de Simply para este año y los sucesivos es “adelantarnos a la demanda del cliente y potenciar el modelo de franquicia. Contamos actualmente con 138 franquicias, 30 de ellas abiertas este año. Para el próximo, tenemos previstas entre 20 y 25 nuevas aperturas”.
En cuanto a los resultados económicos, Garay apunta que “hemos tenido un primer semestre muy bueno, con un crecimiento pequeño pero consolidado. Desde junio hasta septiembre hemos sufrido una caída de ventas en valor, debido a la deflación generalizada de la alimentación. Aun así, soy optimista respecto al cierre del año y creo que igualaremos ventas de años anteriores".