Conmemorando este día dedicado a las personas con intolerancia al gluten y otras intolerancias alimentarias, los grupos de distribución, como Mercadona y Carrefour, muestran sus esfuerzos para adaptarse a las necesidades de alimentación de estos colectivos
Con motivo de la celebración del Día del Celíaco, el mundo de la distribución ha querido mostrar sus avances para adaptarse a las necesidades específicas de alimentación de grupos específicos de la población.Mercadona, con 15 años ya de trabajo en este ámbito, ha incorporado en lo que va de año 50 nuevas referencias a su catálogo de alimentos aptos para celíacos y tiene como horizonte en 2015 ofrecer 1.000 productos sin gluten en sus lineales, el 16% del total de su surtido de alimentación. Por su parte, el grupo El Corte Inglés también intenta facilitar la vida de los celiacos, con más de 500 referencias sin gluten de las marcas propias El Corte Inglés, Hipercor y Special Liney una cuidada selección de alimentos “genéricos”, que por naturaleza no tienen gluten, como la carne, el pescado, los huevos, las frutas, las verduras o los encurtidos.Con motivo del Día Nacional del Celíaco, El Corte Inglés ofreció una oferta en todos los supermercados y en la web: la segunda unidad al 50% en una selección de productos Special Line.
Mercadona refuerza su surtido sin gluten
Mercadona dispone ya de 950 productos sin gluten dentro de su surtido. La compañía, de esta manera, refuerza el compromiso que mantiene con el colectivo celíaco, un compromiso que se inició en el año 2000 y que alcanzó su primer hito en 2002, cuando la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) incluyó en su Lista de Productos Aptos para celiacos los 50 productos sin gluten con los que contaba la compañía en aquella fecha en su surtido.
Tras cerrar 2014 con un total de 900 referencias sin gluten, todas ellas perfectamente identificadas con su logo exclusivo “Sin Gluten”, Mercadona ha incorporado en apenas cinco meses 50 nuevos productos sin esta proteína a su surtido. Dentro del compromiso sostenido en el tiempo que la compañía mantiene con las diferentes asociaciones de celiacos de toda España (FACE, SMAP, Celíacos de Madrid…), Mercadona y sus interproveedores trabajan de manera continua para poder ofrecer productos sin gluten con las mayores garantías. Para ello, se realizan constantes controles del producto y de las materias primas con las que se elaboran estos productos, se llevan a cabo auditorías de calidad e incluso, en algunos casos, se diseñan líneas o fábricas específicas. De hecho, todos los fabricantes interproveedores están certificados por empresas externas acreditadas en las normas de seguridad Alimentaria más estrictas, incluidos los alérgenos, cumpliendo con certificaciones como la IFS v-6, BRC, Global Gap o ISO 22.000.
El Corte Inglés, 500 referencias sin gluten en sus marcas propias
Por su parte, el grupo El Corte Inglés también intenta facilitar la vida de los celiacos, con más de 500 referencias sin gluten de las marcas propias El Corte Inglés, Hipercor y Special Line, así como una variada oferta de las mejores marcas de fabricante y una cuidada selección de alimentos “genéricos”, que por naturaleza no tienen gluten, como la carne, el pescado, los huevos, las frutas, las verduras o los encurtidos. Con motivo del Día Nacional del Celíaco, El Corte Inglés ofreció una oferta en todos los supermercados y en la web: la segunda unidad al 50% en una selección de productos Special Line.
El grupo trabaja en colaboración permanente con sus proveedores, así como con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) para garantizar la seguridad y la mejor calidad de los productos sin gluten. En concreto, El Corte Inglés ha desarrollado una “familia sin gluten” de la marca propia Special Line. Se trata de productos a base de harina elaborados específicamente para celíacos con ingredientes aptos para su consumo. Por ejemplo: fideos de maíz, magdalenas, harina de maíz, pan de semillas, piquitos, etc. Todos ellos disponen de la marca de garantía “controlado por FACE”, otorgado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.
La compañía trabaja día a día con sus proveedores para ampliar el catálogo de productos específicos para celíacos, así como para mejorar su calidad.
Asimismo, las áreas de alimentación de El Corte Inglés disponen de una amplia oferta de alimentos sin gluten de las mejores marcas de fabricante, en cumplimiento de su compromiso de surtido y calidad. También se puede encontrar en los lineales del Grupo de distribución una cuidada selección de alimentos sin gluten denominados “genéricos”, esto es, que por naturaleza no tienen gluten, como la carne, el pescado, los huevos, frutas y verduras, aceitunas, encurtidos, refrescos, etc.
