Caprabo participa, hasta el próximo 2 de octubre, en la V Semana Contra el Desperdicio Alimentario. La iniciativa, promovida por la Asociación de Empresas del Gran Consumo (AECOC), coincide con el Día Mundial de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se celebra hoy, 29 de septiembre. El día, que fue designado hace tres años atrás por la Asamblea General de las Naciones Unidas, se celebra con el objetivo de sensibilizar sobre la importancia del aprovechamiento alimentario y promover esfuerzos mundiales y medidas colectivas para frenar el desperdicio.
Según el Informe 2021 sobre el desperdicio alimentario elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en España se desperdiciaron el año pasado 1,2 millones de toneladas de alimentos. Aunque ha habido un descenso del 8,6% respecto al año anterior, la cifra supone que cada español tira a la basura una media de 28 kilos de comida.
En Catalunya, según las últimas cifras de la Agència de Residus de Catalunya, se calcula que cada persona desperdicia unos 35 kg de comida al año.
Caprabo, contra el desperdicio alimentario
La participación en esta acción se suma al conjunto de iniciativas que Caprabo, galardonada en 2017 con el Premio Europeo de Prevención de Residuos y en 2019 y 2021 con el Premio Mercabarna Paco Muñoz, lleva a cabo para reducir el desperdicio y minimizar el impacto medioambiental. Caprabo participa en la V Semana Contra el Desperdicio Alimentario mediante diferentes acciones que tienen como objetivo concienciar a sus más de 150.000 clientes y 6.000 trabajadores de la importancia de evitar el desperdicio de alimentos. Destaca la campaña que lleva a cabo junto a la Cruz Roja, en la que diversos voluntarios de esta entidad acuden a los supermercados para informar y concienciar a los clientes acerca de la pérdida de comida.
Por otra parte, a través de la publicación de diferentes contenidos didácticos en las redes sociales y en la Revista Sabor, y con cartelería y megafonía en tienda, la compañía muestra las consecuencias ambientales de tirar la comida, a la vez que da consejos de aprovechamiento. Además, ha elaborado un quizz educativo de preguntas sobre el tema, para que los clientes con la Tarjeta Club Caprabo puedan participar.
Entre las acciones que se llevan a cabo desde Caprabo, destacan: la promoción de alimentos próximos a su fecha de caducidad o consumo preferente, que supuso un aprovechamiento de más de mil toneladas de productos en 2021; el programa educativo Tria bo, Tria sa, de sensibilización en las escuelas; la participación en la Semana Europea de Prevención de Residuos; la donación, cada año, de más de mil toneladas de alimentos y productos básicos a colectivos desfavorecidos a través del Programa de Microdonaciones; y el reciclaje y revalorización de los residuos orgánicos generados en los supermercados, gracias al cual la compañía da una segunda vida a 325 toneladas de residuos.
Programa de Microdonaciones con los Bancos de Alimentos
Caprabo cuenta con un programa referente para dar uso a los alimentos que son aptos para el consumo, pero que dejan de ser aptos para la venta. En 2010, Caprabo puso en marcha su Programa de Microdonaciones que consiste en donaciones de pequeñas cantidades de alimentos de manera diaria desde sus tiendas. El programa, iniciado en Barcelona con la Fundación Banco de Alimentos, implica a todos los supermercados de Caprabo y a más de 150 entidades sociales que se encuentran en la red de entidades registradas y colaboradoras del Banco de los Alimentos. Desde el Programa de Microdonaciones se consigue donar pequeñas cantidades de alimentos, en muchos casos producto fresco, y dar esa segunda oportunidad a los alimentos.
Compromiso con la salud y el cuidado del medio ambiente
Esta iniciativa está enmarcada en el decálogo de compromisos por la Salud y la Sostenibilidad de Caprabo. La empresa es social y medioambientalmente responsable con su entorno y trabaja para reducir residuos y emisiones de CO2. Realiza una labor de concienciación con los clientes que cada día compran en sus supermercados con el objetivo de mejorar y crear valor compartido a través del cuidado del medio ambiente. Además de la lucha contra el desperdicio alimentario, las actuaciones de Caprabo en materia de responsabilidad social y medio ambiente ponen el foco en la lucha en el reciclaje de plástico y pórex, por medio de la logística inversa; la racionalización en el uso de los envases; la eficiencia energética en sus supermercados de nueva generación; y la promoción de las buenas prácticas, entre otras iniciativas.
https://www.caprabo.com/es/salud/10compromisos
Asociación de Empresas del Gran Consumo (AECOC)
La Asociación de Empresas del Gran Consumo (AECOC) es una de las mayores organizaciones empresariales del país y la única en la que la industria y la distribución del gran consumo trabajan conjuntamente para desarrollar buenas prácticas y estándares tecnológicos que ayuden a las empresas a ser más eficientes y competitivas aportando valor al consumidor. Engloba tanto a las mayores compañías como a las pequeñas y medianas empresas y representa sectores tan diversos como el de la alimentación y bebidas, textil, electro, ferretería y bricolaje, salud y hostelería, entre otros. Cuenta con más de 32.000 empresas asociadas, que representan sobre el 25% del PIB nacional.