La compañía tiene previsto que en esta edición, más de 10.000 niños se beneficien del Programa, incluyendo alumnos de educación especial
Caprabo ha puesto en marcha la 6ª edición de su Programa de Alimentación Saludable "Elige Bueno, Elige Sano", una iniciativa de la que se han beneficiado más de 35.000 niños de entre 8 y 12 años de 600 colegios.
En esta sexta edición, Caprabo incluye en la dinámica del programa a colegios de educación especial. También, por primera vez, los niños aprenderán a leer el ticket de compra y se les formará de manera específica sobre los productos de proximidad. La compañía tiene previsto que en esta edición, más de 10.000 niños se beneficien del Programa.
La lectura del ticket de compra se incorpora en la dinámica del Elige Bueno, Elige Sano con el objetivo de concienciar a los niños sobre lo que compran y su precio. En cuanto a los productos de proximidad, Caprabo quiere trasladar al menor la
importancia de estos productos que inciden en la reducción del proceso de intermediación, algo que redunda en el coste y beneficio del productor y el consumidor, favorece la viabilidad de las explotaciones agroalimentarias y contribuye a mejorar la economía local. Al mismo tiempo son productos frescos, de calidad, con mínima huella ecológica y que aportan un gran valor añadido.
Este proyecto de Caprabo cuenta con la colaboración de los Departaments de Salut i Educació de la Generalitat de Catalunya y la Fundación Española de Dietistas y Nutricionistas (FEDN).
Acompañados de un nutricionista, los alumnos que participan en el programa aprenden la pirámide de los alimentos y hacen frente al reto de escoger los productos más saludables para una dieta sana y equilibrada. La iniciativa consta de una parte conceptual teórica que trabajan los alumnos en las aulas con los profesores y una parte práctica que se desarrolla en el supermercado Caprabo, donde realizan una compra educativa basada en la pirámide de los alimentos. Con el objetivo de dar continuidad al programa en los hogares, las familias reciben un tríptico con datos de interés sobre la importancia de una
alimentación saludable, decálogo, recomendaciones y ejemplos de menús saludables.
Para concluir con el programa, los alumnos elaboran individualmente una pirámide nutricional artística que entra a formar parte del concurso “Mi pirámide de los alimentos”, que consta de dos categorías, la de ciclo medio y ciclo superior.