•La iniciativa promueve el consumo responsable de pescado y la importancia de cuidar el futuro de los mares
Caprabo apuesta por el consumo de pescado de producción sostenible certificada, en el marco de la iniciativa Semana #MaresParaSiempre que promueve Marine Stewardship Council (MSC) y que se celebra desde hoy hasta el próximo 28 de febrero. La iniciativa ha logrado sumar a medio centenar de empresas y entidades pertenecientes a diversos sectores, en un esfuerzo conjunto por acelerar la adopción de la pesca sostenible en el mundo y la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Las pescaderías de Caprabo, desde hoy, facilitarán información sobre la iniciativa. Acompaña en las tiendas la cartelería con la megafonía y con el uso de sus redes sociales.
Pescaderías Caprabo, certificadas MSC
Las pescaderías de Caprabo están certificadas por Marine Stewardship Council (MSC) como establecimientos aptos para la venta de productos provenientes de caladeros sostenibles. Entre los productos certificados por MSC que el consumidor puede encontrar en las pescaderías de la compañía, se encuentra el salmón, la anchoa, el bonito, la dorada, la lubina, el rodaballo o la corvina.
También cuentan con el sello GLOBALG.A.P., que acredita que las especies que vende proceden de cría sostenible. Las exigencias del sello GLOBALG.A.P. abarcan, entre otras, el análisis del impacto medioambiental, el control periódico de la inocuidad alimentaria, el control de la calidad del agua, el control de la trazabilidad del producto o el adecuado uso del caudal. Asimismo, certifica un consumo adecuado de pienso, lo que repercute en un mejor cuidado del fondo marino y un mejor aprovechamiento del recurso de la pesca; el control de fugas limitando así la proliferación de especies invasoras; el establecimiento de medidas de bienestar animal; la garantía de adecuadas condiciones laborales y el establecimiento de sistemas de gestión de calidad, entre otros.
Consumo de pescado récord
Según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), el consumo mundial de pescado per cápita alcanzó en 2019 un récord de 20,5 kg y se espera que se incremente aún más en la próxima década, hasta los 204 millones de toneladas en 2030. Además, según el informe de la FAO, el desarrollo sostenible de la acuicultura y la ordenación eficaz de la pesca son clave para mantener esta tendencia en el consumo de pescado.