Pastelería artesanal, café de especialidad y una cuidada oferta salada protagonizarán la propuesta de Hofmann del futuro BLESS Barcelona
BLESS Barcelona continúa ultimando detalles para su apertura para este verano, incorporando un espacio gastronómico único de la mano de Hofmann.
Tras la reciente inauguración de BLESS Ibiza The Site, el nuevo hotel de la marca de lujo BLESS Collection Hotels de Palladium Hotel Group llegará próximamente a la ciudad condal con la vocación de convertirse en un nuevo punto de encuentro donde converjan hospitalidad, diseño, cultura y gastronomía.
Como parte de su experiencia gastronómica, BLESS Barcelona contará con la presencia de Hofmann, una de las firmas más prestigiosas de la capital catalana, que dispondrá de un espacio dedicado a la pastelería artesanal, el café de especialidad y una cuidada selección de propuestas tanto dulces como saladas. Se trata, además, de la primera vez que Hofmann desarrolla este concepto dentro de un hotel, llevando una de las propuestas gastronómicas más singulares de Barcelona a uno de los proyectos hoteleros más esperados de la temporada.
Reconocida por generaciones de locales y visitantes, Hofmann se ha convertido en uno de los grandes referentes de la gastronomía europea. Su propuesta llega a BLESS Barcelona con algunas de sus creaciones más emblemáticas, como sus icónicos croissants artesanales rellenos, elaborados mediante un delicado proceso de laminado; además de una selección de bollería, pasteles, chocolatería y especialidades de temporada que combinan el saber hacer del obrador, una inigualable calidad en el producto, e innovación en todas sus creaciones.
La oferta se completa con una propuesta gastronómica que ha sido desarrollada junto con el equipo del restaurante Hofmann, galardonado con una estrella Michelin desde hace más de 20 años consecutivos, compuesta por bocadillos y sándwiches elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Además, el espacio contará con una selección de productos para llevar de regalo que incluirán galletas artesanales, bombones y otras creaciones que reflejan el saber hacer de una marca que lleva más de cuatro décadas siendo un referente de la gastronomía de Barcelona.