Un total de 16 establecimientos de Tento ya se han unido a Too Good to Go con el objetivo de darle una segunda oportunidad a su excedente diario antes de desperdiciarlo.
Tento, la cadena de comida para llevar líder en el sector de la restauración rápida, forma parte del movimiento de Too Good To Go para combatir el desperdicio de alimentos en sus locales y evitar el daño medioambiental que ello supone. El despilfarro alimentario se ha convertido en un problema grave en la sociedad actual, ya que cada año 1.300 millones de toneladas de comida terminan en la basura en todo el mundo.
Además de ser un problema económico y social, el desperdicio de comida también tiene un impacto sobre el medioambiente, provocando hasta el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Reducir el desperdicio de alimentos a la mitad a nivel global para 2030 es uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) marcados por la ONU. Por ello, y dentro de nuestra estrategia de responsabilidad ambiental, en Tento hemos querido sumarnos a la lucha contra el desperdicio de alimentos y el pasado octubre de 2018 nos unimos a la app Too Good To Go gracias a la cual hemos logrado salvar ya más de 6000 packs de comida.
De esta manera, en Tento estamos dando una segunda oportunidad al excedente diario de nuestros establecimientos evitando que comida que está en perfecto estado termine en la basura al final del día. Fieles a nuestro compromiso con los ODS, hemos puesto en marchaprácticas más responsables y sostenibles que permitan optimizar la gestión de los alimentos y minimizar su impacto medioambiental. Gracias al número de packs salvados hasta la fecha con Too Good To Go, no solo hemos logrado reducir el desperdicio de comida, sino que además hemos evitado la emisión de más de 15.000 kilos de CO2 equivalente, es decir, lo mismo que emitiría un coche tras 575 horas de conducción ininterrumpida.
Too Good To Go es una aplicación para móviles a través de la cual restaurantes, fruterías, supermercados, panaderías, hoteles, entre otros establecimientos pueden vender la comida que les ha sobrado al final del día y los usuarios pueden salvar packs con esa comida a precio reducido para que no sea desperdiciada.
Actualmente, ya se ha implementado la aplicación de To Good to Go en 16 de nuestros locales en los que a diario se pueden salvar por 2,99 euros packs sorpresa valorados en 9 euros y que incluyen una amplia variedad de los productos que cada día ofrecemos a nuestros clientes y que no han sido vendidos en los establecimientos antes de la hora de cierre, pero que están en perfecto estado para su consumo.
El funcionamiento es muy sencillo. Los usuarios se descargan la app Too Good To Go en su móvil y pueden ver aquellos establecimientos que tienen a su alrededor. Una vez elegido y reservado su pack de nombre establecimiento, paga a través de la app y tiene que esperar a la hora establecida para ir a recoger su pack al local para descubrir y disfrutar su contenido.
En palabras de Llorenç Racero, responsable de operaciones de Tento en el área de Cataluña, afirma “estamos muy contentos de la alianza con Too Good To Go ya que ha supuesto una manera fácil y efectiva de luchar contra una problemática tan grave como el desperdicio de alimentos. Además, participar en este movimiento refuerza nuestro compromiso con el entono, área en la que ya hemos empezado a realizar cambios como sustituir los cubiertos y
las bolsas de plástico por otros biodegradables, así como los vasos que ahora son de cartón. Todo ello con el objetivo de reducir el uso de plástico en nuestros establecimientos.
” La lucha contra el desperdicio de alimentos iniciada por Too Good To Go está conquistando Europa, operando ya en 14 países en los que está trabajando con más de 37.000 establecimientos y contando con el apoyo de más de 18 millones de usuarios que han salvado ya más de 28 millones de packs de comida a día de hoy. Para Oriol Reull, director de la app en España, “es una gran satisfacción para nosotros el poder trabajar junto a Tento que ha demostrado su compromiso en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Juntos estamos trabajando por un consumo más responsable y gracias a su implicación y dedicación nos ayudan a dar un paso más hacia nuestro objetivo de superar los 100 millones de packs salvados en Europa para finales de 2020 y minimizar el impacto medioambiental del despilfarro de comida.”