• La cerveza y el tinto de verano, los indudables protagonistas de los bares durante los encuentros, con un incremento de las ventas del 101% y 71%, respectivamente • Aperitivos, como las patatas fritas (+41%), o tapas, como las croquetas (+25%), dos imprescindibles para acompañar las bebidas
El fútbol vuelve a situarse en el centro de la vida social en España, con un impacto directo en la actividad de los negocios de hostelería durante el mayor torneo intercontinental de selecciones. Según el nuevo análisis de Square, la compañía tecnológica que ayuda a gestionar y hacer crecer negocios con un ecosistema integrado de soluciones, las transacciones aumentaron un 36% durante los partidos de la fase de grupos, en comparación con períodos equivalentes sin competición, reflejando el papel del deporte, y especialmente el fútbol, como uno de los principales impulsores de la actividad del sector.
El impacto económico de los horarios de los partidos
Los partidos disputados entre semana generaron niveles de consumo similares a los del fin de semana, con incrementos de hasta un 21% en el volumen de transacciones. Los datos de Square también revelan que los resultados de los partidos influyen en la forma en que los clientes consumen en bares y negocios de hostelería. El volumen de transacciones aumentó prácticamente todos los días de la fase de grupos, con picos durante encuentros clave, como el partido entre España y Arabia Saudí del domingo 21 de junio, que impulsó las ventas diarias un 110%. Tras la victoria de España, la actividad se prolongó ligeramente más allá del pitido final: los clientes permanecieron más tiempo en los bares, siguieron pidiendo bebidas y el ambiente se mantuvo animado, con un aumento medio del 13% en el volumen de transacciones durante la franja nocturna posterior al partido.
Los bares se consolidan como espacio social
Más allá del impacto en la actividad económica, los datos de Square muestran cómo los bares y negocios de hostelería se consolidan como espacios de encuentro durante los partidos, especialmente en los encuentros de mayor seguimiento. En estos casos, la experiencia en torno al partido se convierte en un factor determinante en la elección del establecimiento, como reflejan los incrementos registrados durante la fase de grupos en ciudades como Sevilla y Valencia, donde el volumen de transacciones creció un 66% y un 29%, respectivamente.
Una mirada al gasto de los aficionados en comida y bebida
Las bebidas que han tenido más éxito durante el comienzo del torneo, además de los refrescos (+220%), han sido la cerveza y el tinto de verano, que experimentaron un incremento en las ventas del 101% y del 71%, respectivamente. Además, aperitivos y tapas, como las patatas fritas (+41%) o las croquetas (+25%), también han estado muy presentes en las mesas durante los partidos, así lo refleja el aumento de ventas.