Restalia registra 100 aperturas en 2013 entre sus tres marcas
Prevé finalizar el ejercicio 2013 con cerca de 400 restaurantes a nivel global.
Paco Roncero, padrino de una nueva promoción de Le Cordon Bleu Madrid
La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid despide el año con Paco Roncero como padrino de una nueva promoción
El canal HORECA absorbe el 20% de las ventas de ASEMAC
Felipe Ruano destaca que "parece que existe un cambio de tendencia en la caída del consumo en este canal, que se puede apreciar más claramente durante estas fechas de celebraciones y eventos"
Makro lanza el concurso “Elige tu pinche”
El plazo para participar ya está abierto y finaliza el 15 de enero. La final, que será presentada por Leo Harlem, tendrá lugar el 28 de enero en el ‘Aula MAKRO’ de Madrid Fusión.
Las ventas de la restauración podrían seguir cayendo hasta un 4,5% en 2014
Las empresas más importantes del sector de la restauración moderna se han dado cita en la V edición de Restaurant Trends 2014