Al día

Enrique Olvera se une a la campaña "Araven en las mejores cocinas del mundo"

El prestigioso chef mexicano, uno de los mejores exponentes de la cocina contemporánea en este país latinoamericano, se suma a la iniciativa en la que ya participan otros reconocidos cocineros como Martín Berasategui o Jesús Almagro. La compañía española, líder en soluciones para la hostelería, ha equipado con toda su gama de productos las cocinas ...




'Good friends', cóctel ganador de 'The Excellence Project'

Una combinación innovadora de ingredientes –respetando la nota de cata de The Macallan-  con una presentación final cuidada al máximo y el uso de una técnica depurada en su elaboración fueron las claves para convertir a este cóctel en el triunfador de esta edición.