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Esta nueva planta en España, procesará hasta 400,000 toneladas de cítricos locales de 57 proveedores y producirá hasta 100 millones de litros de zumo exprimido
Tetra Pak, líder mundial en soluciones de proceso y envasado de alimentos, y Zumos Valencianos del Mediterráneo S.A. (Zuvamesa), un consorcio de 57 productores de cítricos, anuncian el inicio de la producción en una de las más grandes y modernas plantas de zumo exprimido de Europa.
Las instalaciones están situadas en Puerto de Sagunto (Valencia) y sus 140.000 m2 están equipados con la última tecnología de las soluciones de Tetra Pak para zumo. La nueva planta permitirá a Zuvamesa fabricar zumo de alta calidad para la exportación de forma eficiente y rentable, y estimulará la competitividad de los productores de zumo locales en el mercado internacional.
Tetra Pak ha dotado a la fábrica de Zuvamesa de soluciones de proceso diseñadas a medida que incluyen unidades de pasteurización, llenado y vaciado aséptico de 80 tanques de acero inoxidable, limpieza CIP (Cleaning in Place), mezcla en continuo y exportación a cisternas. Zuvamesa tiene como objetivo de procesar hasta 450.000 toneladas de cítricos y producir hasta 100 millones de litros de zumo exprimido al año en este nuevo centro que ha requerido una inversión de varios millones de euros.
Según José María Andueza, director general de Zuvamesa, "cuando decidimos qué soluciones de procesado instalaríamos en la planta, teníamos que cumplir algunos requisitos esenciales: máxima seguridad para los alimentos, la mejor calidad del producto, así como la máxima eficiencia de los costes de operación y un mínimo impacto ambiental”.
“Las soluciones de Tetra Pak ofrecen una máxima capacidad de producción y la optimización de los costes de operación, gracias a su control de procesos altamente automatizado que permiten calcular los datos de producción en tiempo real. Esto es exactamente lo que necesitamos para impulsar nuestra competitividad en el mercado”, añadió Andueza.
Con garantías de rendimiento validadas en dos áreas fundamentales, la seguridad alimentaria y los costes de operación, la planta es otro ejemplo del compromiso de Tetra Pak de ofrecer a sus clientes soluciones que permitan cubrir sus necesidades y fomentar su competitividad en el mercado.
En respuesta a la creciente demanda de innovaciones que permitan controlar los costes y sean ecológicamente inteligentes, las soluciones de proceso a medida de Tetra Pak, combinan economía con ecología. De hecho, el consumo de energía y las pérdidas de producto se reducen gracias a la mejora de los sistemas de recuperación de energía, ahorro de energía en los periodos no productivos, la automatización de la recuperación del retorno de producto, y la hibernación aséptica de energía.
SOBRE TETRA PAK
Tetra Pak es la empresa líder mundial en procesado y envasado de alimentos. En Tetra Pak trabajamos con nuestros proveedores y clientes para proporcionarles las mejores soluciones de tratamiento y envasado y ofrecer productos prácticos, innovadores y acordes con el medio ambiente para millones de personas en todo el mundo. Tetra Pak, presente en más de 150 mercados y con 20.000 empleados, cree en un liderazgo industrial responsable que genere un crecimiento rentable en armonía con la sostenibilidad ambiental y las buenas prácticas empresariales. Nuestro lema “protege lo bueno” refleja la filosofía de una empresa que se compromete a que los alimentos sean seguros y estén disponibles en todas partes. Más información sobre Tetra Pak disponible en www.tetrapak.es
SOBRE ZUVAMESA
Establecida en 2005, Zumos Valencianos del Mediterráneo S.A. (Zuvamesa) es un consorcio de 57 fabricantes de cítricos frescos dedicados a la extracción, pasteurización y exportación de zumo de naranja y mandarina. Su sede está en Valencia, España.