Representantes técnicos de las administraciones públicas en materia de consumo y medio ambiente, expertos universitarios, técnicos de organizaciones de consumidores y de grupos de interés relacionados con consumo y sostenibilidad, así como profesionales y responsables del área de Responsabilidad Social Corporativa de empresas del sector de la distribución, fabricantes de envases y embalajes, entre otros sectores, han desarrollado durante el transcurso de la Jornada de Trabajo Sostenibilidad Empresarial y Consumo Responsable: ‘Envases y embalajes en la cadena de distribución’, un análisis de las tendencias en cuanto a la implantación de un modelo de consumo responsable en relación a los envases y embalajes sostenibles. Asimismo, han tratado de mostrar y conocer de primera mano las políticas públicas, los criterios legislativos y el planteamiento de los representantes de los consumidores en esta materia.
En la jornada se mostró, además, el estudio de los profesores del IESE –Universidad de Navarra- José Luis Nueno y Pedro Viela, en el que tratan el impacto económico y medioambiental de las diferentes opciones de embalaje de transporte.
La jornada, organizada en Valencia por el semanario económico Dossier Empresarial y con el apoyo de la Dirección General de Comercio y Consumo de la Generalitat Valenciana, reflejó la importancia que está cobrando en la sociedad todo lo relacionado con la sostenibilidad y el medio ambiente.
Muestra de ello es el rápido avance de la normativa española y de la Unión Europea en el campo de la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. Los líderes de la Unión Europea han decidido mejorar la integración de la política energética de la UE con otras políticas, no sólo la medioambiental, sino también la comercial, la agraria y la de investigación, lo que se ha plasmado, entre otras iniciativas, en la llamada Agenda 2020.
En la Jornada se destacó también la decisión anunciada por Carrefour de suprimir definitivamente las bolsas de plástico y ofrecer a cambio materiales sostenibles -una iniciativa pionera que se adelanta a la aplicación del Plan Nacional Integrado de Residuos- y que será imitada en breve por otras firmas del sector de la distribución. España es el tercer país europeo en consumo de bolsas de plástico de un solo uso, con una media por cada habitante al año de 238. Estas bolsas tardan 400 años en descomponerse, y sólo se recicla el 10%.
Participaron en la jornada, entre otros, el director del Periódico Semanal Dossier Empresarial, Rodrigo Gutiérrez, que se encargó de inaugurar el acto; el profesor del IESE Pedro Videla; José Cabrera, presidente de J.C. Consejeros, Carmen de Rosa, representante de la Dirección General de cambio Climático de la Consellería de Medio Ambiente de la Generalitat Valenciana; Andreu Cruañas, Socio Director de Cruañas & Asociados Consejeros; Francina Vilardell, Vicepresidenta de AVACU; Beatriz Rodríguez, Asociación Tyrius. La clausura de la jornada corrió a cargo de la Directora General de Comercio y Consumo de la Generalitat Valenciana, Silvia Ordiñaga.
ESTUDIO DEL IESE
El estudio de los profesores Nueno y Videla analiza el impacto económico y medioambiental de la industria de embalajes de cartón ondulado en comparación con la de otros materiales como el plástico reutilizable. Las principales conclusiones a las que llegan estos dos expertos universitarios y que el profesor Videla mostró en la jornada son:
-La industria de los embalajes de cartón ondulado emite prácticamente la mitad de CO2 (el principal gas de efecto invernadero causante del cambio climático) que la industria de los embalajes reutilizables de plástico.
-La industria de los embalajes de cartón ondulado emplea 18,2 veces más trabajadores que la industria de los embalajes reutilizables de plástico.
-Los ingresos en las Arcas del Estado generados por la industria de los embalajes reutilizables de plástico son 18,5 veces menores que los derivados de la actividad de la industria de los embalajes de cartón ondulado.
-La eventual sustitución del plástico reutilizable por cartón ondulado implicaría una reducción en las emisiones de CO2 equivalentes a las generadas por 78.518 automóviles. El supuesto contrario conllevaría incrementar las emisiones en una cantidad equivalente a la producida por 365.107 automóviles.
EMBALAJE SOSTENIBLE
José Cabrera –presidente de J.C. Consejeros– planteó en su intervención la utilización de cartón ondulado como embalaje sostenible. En esta misma línea, apuntó que el cartón ondulado representa casi la mitad del consumo total de papel en España y de este total el 70% se utiliza para fabricar las cajas de cartón ondulado. Es el embalaje sostenible por excelencia, porque ya desde la materia prima que utiliza para su producción es renovable -la madera-, es reciclable y rápidamente biodegradable.
“Las cajas sirven para transportar, proteger y comunicar y es el embalaje más económico en la cadena de suministro”, expresó Cabrera. Cada vez más, los consumidores verán el cartón no como una caja sino como algo que ayuda a evitar el cambio climático, que reduce emisiones de CO2, algo sostenible y saludable para el planeta.
José Cabrera confía en que se acabe con la falsa creencia de que no consumir papel ayuda a salvar árboles, ya que la realidad es bien distinta, “cuanto más papel se consuma, más verde será el planeta; las plantaciones forestales para la producción de papel son necesarias como sumidero de CO2”.
MEDIO AMBIENTE COMO TEMA DE ESTADO
En España, tanto desde el Gobierno Central como desde la Generalitat Valenciana, se están impulsando cambios que, a partir de los compromisos internacionales en materia de medio ambiente y de eficiencia de recursos energéticos, configuran un nuevo escenario: las empresas deben alinearse con los valores sociales de unos consumidores cada vez más concienciados, exigentes y organizados.
Por su parte, el pasado 29 de octubre, el Congreso de los Diputados aprobó, por unanimidad, una proposición no de Ley para el Fomento de los Embalajes de Transporte Sostenibles (cartón ondulado, cartón compacto y madera).
Estas nuevas políticas se fundamentan en el ciclo de vida de las materias: es decir, consideran su origen, el consumo de agua y energía necesario para su utilización, la producción de CO2 en los procesos en los que participan y, finalmente, el destino final al término de su vida útil.
MODELO DE CONSUMO
Los representantes de las asociaciones participantes en la jornada, y de la Dirección General de Comercio y Consumo de la Generalitat Valenciana, mostraron su preocupación por el actual modelo de consumo que consideran insostenible y plantearon las nuevas vías que están aplicando desde sus áreas de trabajo para la formación de un modelo de consumo sostenible. Desde estos ámbitos, más próximos a la sociedad en general, puede incentivarse mejor la actuación sostenible de los ciudadanos.
Abogan por la necesidad de concienciar a los consumidores y a la sociedad en general, de la necesidad de realizar un consumo más responsable con el medio ambiente, así como de llevar a cabo prácticas de formación e información al ciudadano sobre el impacto ambiental que tienen sus prácticas de consumo.
La lucha contra el cambio climático es actualmente un tema central en las mesas de los políticos, y es hacia las acciones que ayuden a evitar los efectos que producen el cambio climático, hacia donde se debe avanzar en el futuro, para lo que es necesario concienciar a la sociedad de mantener unos hábitos de consumo sostenibles y responsables.
