La compañía supera sus objetivos en 2009 en un 10% y se convierte en el principal comprador mundial de café con la certificación de UTZ Certified. Marcilla Coffee Systems, división profesional de Cafés Marcilla, comercializa en España para sus clientes Good Origin, un café 100% sostenible.
Sara Lee, fabricante y distribuidor de productos de consumo de alta calidad, ha ampliado en 2009 su liderazgo como principal comprador mundial de café certificado por UTZ CERTIFIED. La compañía superó así el objetivo de las 26.500 toneladas de café sostenible para el pasado año. En 2010, prevé dar un paso más allá y comercializar 40.000 toneladas producidas con criterios responsables.
El objetivo marcado para 2010 es un 33% superior al compromiso que había adquirido hasta ahora por la compañía. Además, estas cifras representan una importante evolución en su apuesta por el café sostenible, desde que en 2004 se marcará el propósito de comercializar 2.500 toneladas al año.
"En Sara Lee, estamos muy orgullosos de impulsar el consumo de café sostenible", afirmó Frank van Oers, consejero delegado de bebidas y panadería internacional de Sara Lee. "Nuestro objetivo a largo plazo es conseguir que todo el café que comercialicemos tenga certificación de sostenibilidad. Cada año iremos aumentando la producción con este fin. En 2010, las cifras alcanzadas representan un importante avance hacia esta meta” añade.
La organización es el tercer fabricante de café tostado del mundo, que comercializa bajo las marcas Douwe Egberts, Senseo, Merrild, Maison Du Café y Marcilla. Las 40.000 toneladas sostenibles que Sara Lee distribuirá en 2010 disponen de la garantía de su socio UTZ Certified, una ONG con un programa de certificación, que comparte el compromiso con Sara Lee de conseguir que el mercado de café sea más responsable.
Sara Lee ha trabajado en asociación con UTZ Certified desde 2004, para obtener la garantía de sostenibilidad y ayudando a los recolectores a conseguir la certificación. Sara Lee es la organización que adquiere una mayor cantidad de café con la garantía de la ONG, y gracias a ello consigue tener un importante impacto para mejorar las condiciones de vida de los agricultores. Gracias a UTZ Certified éstos disponen de formación y de asesoramiento para que cultiven el café de forma sostenible.
Sara Lee también creó su propia organización, Douwe Egberts Foundation (http://www.defoundation.org) en 2002, que tiene como fin mejorar las condiciones de vida de los pequeños agricultores de café en sus países de origen.
Good Origin, 100% sostenible
Fruto de este compromiso con la sostenibilidad, Marcilla Coffee Systems, división de foodservice de la multinacional Sara Lee, comercializa Good Origin, una línea de productos con la garantía de una elaboración y producción que responde a criterios responsables. Elaborado a partir de los mejores granos de café, Good Origin ofrece un producto 100% arábica de una gran calidad e intenso sabor, que además aporta la garantía de un proceso de elaboración y producción certificado por UTZ Certified, que mejora las condiciones de vida de los agricultores, preocupándose por el bienestar de las comunidades y respetando el medio ambiente.