Envía Hotel Wellness & Golf acaba de presentar su nuevo buffet temático, basado en recetas tradicionales de la gastronomía alpujarreña que, cada domingo, visitantes y huéspedes podrán degustar por tan sólo 26 euros por persona. Una oportunidad única para descubrir los sabores de una de las comarcas andaluzas más reconocidas por sus contundentes platos como el ajoblanco, la jibia en salsa, los gurullos con conejo o los buñuelos, que ahora el establecimiento traslada a la mesa de sus comensales.
El complejo de cinco estrellas Envía Hotel Wellness & Golf continúa trabajando para ofrecer nuevos servicios de valor añadido que complementan la estancia de sus clientes y acaba de presentar su nuevo buffet temático con productos de La Alpujarra, que se podrá disfrutar cada domingo en su Restaurante St. Andrews.
La gastronomía alpujarreña destaca por la riqueza de sus productos, con una gran variedad de frutas y hortalizas y la habitual inclusión de ingredientes como los cereales, almendras, maíz, ajo, hinojo, miel y judías verdes. Una cocina sencilla, natural y sabrosa en la que los embutidos de la tierra, el cerdo y sus derivados, los guisos, los platos de harina y los dulces de origen morisco son sus principales exponentes.
El buffet de Envía Hotel Wellness & Golf se compone de varias islas con suculentos entrantes como caracolas al ajillo, langostinos cocidos, tomate con ajos, patatas con alioli, ensaladilla rusa, ajoblanco y cogollos de pulpi y anchoas. Entre las propuestas más contundentes, destacan las migas alpujarreñas, los huevos fritos en aceite de oliva, patatas a lo pobre, los gurullos con conejo, jibia en salsa, pisto ylas berzas y acelgas esparragás.
Carnes a la plancha como el secreto ibérico, la chistorra, el chorizo y la morcilla dulce o picante y, en el apartado de pescados, salmonetes, jureles y aguja, son otros platos de gran tradición alpujarreña, a lo que hay que añadir postres como la leche frita, el arroz con leche, las natillas y los buñuelos, todo ello regado por vino blanco y tinto, y por tan sólo 26 euros por persona.
Un nuevo motivo para visitar Envía Hotel Wellness & Golf y descubrir nuevos sabores andaluces en un entorno único, a un paso de Aguadulce y con la posibilidad de disfrutar, en un mismo complejo, de los servicios de un hotel de cinco estrellas, un campo de gol de 18 hoyos y un centro wellness de más de 5.000 metros cuadrados.
