Esta mañana se ha inaugurado el encuentro más importante de España y uno de los primeros del mundo dedicado a la industria de la alimentación. Hasta el próximo viernes, 26 de marzo, se celebra Alimentaria 2010, y, por primera vez, lo hace íntegramente en el recinto de Gran Via con todas las novedades en productos alimentarios, bebidas y las últimas tendencias gastronómicas.
El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria, es en 2010 más internacional que nunca. Con cerca de 4.000 empresas expositoras, el 30% son extranjeras procedentes de 75 países, entre los que destaca la participación por primera vez de Corea, Singapur, Irán, Sudáfrica, Nicaragua o Venezuela.
Además de las 7.500 reuniones organizadas entre empresarios nacionales y compradores internacionales, el salón pone el acento en la innovación y el valor de las marcas con una nueva edición de Innoval, espacio donde se presentan los productos más vanguardistas. Destaca también un amplio programa de actividades y demostraciones como los congresos BCNVanguardia o el de Dieta Mediterránea, en el que participarán los mejores cocineros.
Alimentaria 2010, organizada por Alimentaria Exhibitions, se compone de salones dedicados a la alimentación ecológica, frutas, verduras y hortalizas; productos congelados, cárnicos y lácteos; conservas, vinos, aceites, dulces y bebidas. Junto a ellos, habrá el Pabellón de las Autonomías, el Pabellón Internacional y Premium con las empresas especializadas en delicatessen y gastronomía de alta gama.