Este jueves 27 de mayo, en la sala de Juntas del Instituto Municipal de Promoción y Economía de Vic del edificio el Sucre se ha presentado, en rueda de prensa, la 5a edición del Congreso Eurovacum.
La rueda de prensa ha sido a cargo de Josep Burgaya, presidente del ImpeVic y segundo teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Vic (Barcelona); Joan Font, responsable del Servicio Agrario de Unnim Caixa; Joaquim Baucells, director del Congreso y Agustí Prat, presidente de la Federación de Asociaciones de Frisón Catalán (FEFRIC).
Burgaya ha remarcado la consolidación del Congreso y ha asegurado que los congresos Eurovacum y Europorc refuerzan la capitalidad ganadera de la ciudad de Vic y su comarca. Según el presidente del ImpeVic y segundo teniente de Alcalde, el Eurovacum ha conseguido posicionarse como Congreso de referencia del sector vacuno y del sector agroalimentario, en general, gracias a la colaboración y el trabajo conjunto entre las entidades y asociaciones del sector y la comisión organizadora del Congreso.
Aunque el escenario actual en el que llega el Eurovacum no es demasiado favorable ya que el sector del vacuno, tanto el de la carne como el de la leche, sufre en primera persona la crisis en que se encuentran inmersos todos los sectores productivos del país, Joaquim Baucells se muestra optimista por el interés que, hasta la fecha de hoy, está despertando esta nueva edición - actualmente ya se han inscrito cerca de 160 congresistas y se prevé que el número aumente considerablemente durante esta semana - . Según Baucells, la edición de este año llega con un marcado tono europeísta de la mano de Philippe Choteau, reconocido economista francés especializado en agricultura y producción animal, que aportará al Congreso la visión más contrastada de las perspectivas y oportunidades tanto del mercado del vacuno de carne como del de leche. Junto a Choteau, destacar la presencia de Cristian Manauthom,productor de referencia del sector en Francia, y el reconocido veterinario italiano, Marco di Pietro quecon su ponencia sobre los beneficios económicos de la terapia de la vaca seca se completa una representación europea más que significativa por lo que hace a los contenidos que se abordarán y que, como el resto de ponencias programadas, se centrarán en dar respuesta a las necesidades y realidades del sector.
En su intervención, Baucells no ha querido dejar de poner nombres a la importante representación catalana del programario del Congreso: Oriol Franquesa, Àlex Bach, Oriol Urgell y Elena Donate.
Con la visión más crítica de la implantación de las marcas blancas y la experiencia en las nuevas fórmulas de venta de queso y leche pasteurizada a través de dispensadores, éstos dos últimos ponentes serán los conductores de las sesiones que tratarán las temáticas más relacionadas con el consumidor final.
Como en los últimos tres años, el Eurovacum acogerá la entrega de Premios Vaca de Oro que organiza la FEFRIC. Tal y como ha explicado el presidente de la Federación de Asociaciones de Frisón Catalán (FEFRIC), Agustí Prat, este año la entrega de premios vuelve a la capital osonenca puesto representa un marco inmejorable ya que dota al certamen de notoriedad. Por otra parte, Vic se sitúa en el centro neurálgico del eje transversal y geográficamente también es el eje transversal de la leche en Catalunya. Los premios Vaca de Oro galardonan a las cinco explotaciones mejor situadas en las clasificaciones de producción, índice genético y morfología.
Como última intervención, Joan Font de Unnim Caixa ha destacado la ponencia que la entidad, junto con el Instituto Catalán de Crédito Agrario (ICCA), conducirá con el objetivo de dar ideas y pautas y situar al ganadero en los problemas reales del financiamiento actual.
Con un mensaje de optimismo ante el ambiente de dinamismo que respira el sector a pocos días de la celebración del Congreso, Burgaya ha dado por terminada la presentación.
El Congreso Eurovacum, que se celebrará los días 2 y 3 de Junio en el edificio el Sucre de Vic (Barcelona), está organizado por el Ayuntamiento de Vic - a través del Instituto Municipal de Promoción y Economía de Vic (ImpeVic) -, Unnim Caixa Manlleu, la delegación de la Cámara de Comercio de Barcelona en Osona y el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR) de la Generalitat de Catalunya.