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Ayer miércoles 7 de octubre se celebró la segunda edición del concurso MEJOR CROISSANT ARTESANO DE MANTEQUILLA DE ESPAÑA 2009, patrocinado por Farinas Ylla y Comercial Montsec.
La pastisseria BADIA ROCA de Barcelona, respresentada por Albert Badia, obtuvo el premio de esta edición alzándose con la distinción de la pastelería con el mejor croissant artesano de mantequilla de España del año 2009.
El concurso está abierto a todas las pastelerías de España que quieran participar y en esta edición se contó con pastelerías de toda Catalunya, Madrid y Toledo. Año tras año se espera aumentar la participación de pastelerías de toda la geografía española y reconocer el trabajo artesano de la pastelería actual.
Por su parte, Ricardo López, estudiante de la Escuela de Pastelería obtuvo el premio a la MEJOR ESPECIALIDAD PASTELERA ANÍS DEL MONO con la especialidad "Carajillo Nouveau".