Nespresso Professional, división que ofrece soluciones de café a empresas, oficinas y al sector hostelero -cafeterías, hoteles y restaurantes-, participa en el mayor evento para profesionales y amantes del café: la primera edición del Coffee Fest, que se celebra del 24 al 26 de febrero en el espacio MEEU de Madrid. Un encuentro que une a diferentes sectores que giran en torno al café, y en el que se desarrollan diferentes actividades, entre las que destacan ponencias nacionales e internacionales o talleres y degustaciones de café, que ponen de manifiesto el auge de este ritual de café en nuestros días.
En este marco, Damián Seijas, Embajador de Café de Nespresso, realizará la ponencia “Más allá de una taza de café", centrada en la importancia de la sostenibilidad en la cadena de valor y en el cuidado de Nespresso por los caficultores a través de sus iniciativas en país de origen. Ofrecerá también a todos los asistentes una degustación de Reviving Origins Congo Organic, la nueva variedad de café de la gama profesional con una historia única detrás.
Además, en el stand de Nespresso Professional, donde están presentes los diferentes modelos de máquinas profesionales y la gama completa de 18 variedades de café con las que la marca demuestra su apuesta constante por la innovación, variedad y versatilidad, Damián realizará recetas de café para diferentes momentos del día (desayuno, maridajes de sobremesa y cócteles de tarde).
Recetas elaboradas con las variedades de café de la gama Creations y Origins, especialmente protagonizadas por la variedad Reviving Origins Congo Organic, el primer café Reviving Origins de la gama Nespresso Professional, cuyo lanzamiento en España se realizó este mismo mes de febrero. Se trata de un café ecológico, suave, de intensidad 7, con notas de cereales dulces tostados, aroma de frutos secos y un ligero matiz afrutado que, cuando se prepara con leche, resaltan las notas dulces de cereales y galleta y mejora aún más su equilibrio.
“Desde Nespresso, como marca líder del sector café, estamos muy satisfechos de estar presentes en este evento, en el que el café y todo lo que rodea este ritual tan único para nosotros y que cuidamos tanto, desde el origen hasta el resultado en taza, son los protagonistas. Coffee Fest es un lugar idóneo para fomentar la cultura y el amor por el café, acercar ese universo cafetero y todo lo que le envuelve y demostrar que todo el mundo puede adquirir conocimientos sobre él, en un momento de gran auge para el sector cafetero”, sostiene Damián Seijas.