CLOE el nuevo vino blanco Chardonnay de Bodega Doña Felisa de Ronda (Málaga). La bodega Rondeña lanza un nuevo vino en cuya elaboración se ha utilizado la técnica del hielo carbónico, combinada con la fermentación en barrica de parte del mosto, obteniendo un vino con personalidad propia y un diseño rompedor.
Ya el pasado año 2010, bodega Doña Felisa comunicaba su intención de lanzar al mercado un vino blanco, de la variedad Chardonnay, ya que hasta el momento la marca Chinchilla solo comercializaba vinos tintos y un rosado. Tras dos años realizando pruebas que hasta el momento no habían salido al mercado, es el 2011 cuando se alumbra esta joven e innovadora marca de blanco malagueño.
Cloe, sale al mercado con una producción muy limitada, y botellas numeradas que se destinará a los clientes más exclusivos. De momento Cloe se dedicará exclusivamente al mercado Español, siendo un Chardonnay muy especial tras una selección manual grano a grano, cumpliendo las expectativas de los paladares más exigentes.
Bodega"Doña Felisa" es una exclusiva empresa dedicada a la elaboración y crianza de vinos de la máxima calidad, en Ronda (Andalucía), está enclavada en plena Serranía Rondeña, en el paraje denominado "CHINCHILLA", donde se puede disfrutar del turismo enológico, en una emergente D.O. Sierras de Málaga y en las proximidades de la ciudad romana de Acinipo.
Acinipo “Tierra de vino”. Donde ya en época Romana, siglo I antes de Cristo, se elaboraban vinos que se exportaban a todo el imperio.
En la actualidad, los distintos vinos de la marca"CHINCHILLA", son la expresión de una zona exclusiva y estudiada durante siglos para la obtención de vinos de la más alta calidad. La elaboración está basada en una cuidada y limitadísima producción del viñedo, trasmitiendo al vino la expresión del "Terroir" donde se encuentra.
Los vinos se elaboran mediante un proceso controlado, que comienza en el cuidado del viñedo, recogida, elaboración, aportando una gran carga conceptual y un diseño exclusivo. Ofreciendo a los amantes del vino, un producto de óptima calidad.
La nueva marca “CLOE”, estará en el mercado a partir del próximo 1 de Marzo, con una diseño exclusivo realizado por la prestigiosa agencia madrileña CUCUMBER. Sin duda esta nueva incorporación de Bodega Doña Felisa dará mucho que hablar.