El robot que cocina por inducción colaborará durante el curso con los mejores profesionales en materia de chocolate.
Los próximos días 16 y 17 de febrero tendrá lugar el Curso de Pascua en la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, en el que los mejores profesionales del chocolate, presentarán las tendencias en nuevos formatos, formas, sabores y texturas de cara a una de las épocas más chocolateras del año y ayudará en cualquiera de los pasos que deban realizar con el gran protagonista de este curso: el chocolate... ya sea trocear, emulsionar, fundir, pulverizar....
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