El hotel Hesperia Tower ofrece la posibilidad de encargar un menú navideño preparado por el chef de 1 Estrella Michelin, Ismael Alegría El establecimiento hotelero también ha preparado menús para los días 25 de diciembre (Navidad), 26 de diciembre (Sant Esteve) y 6 de enero (Reyes)
La Navidad es sinónimo de celebración, familia y fiesta. Los más tradicionales aprovechan estas fechas tan señaladas para compartir comidas y cenas con familiares; otros, prefieren celebrar las festividades regalándose un capricho en forma de almuezo o cena en un buen restaurante. El hotel Hesperia Tower ha pensado en todos y propone menús navideños los días 25 de diciembre (Navidad), 26 de diciembre (Sant Esteve) y 6 de enero (Reyes), pero también ofrece la posibilidad de encargar un menú navideño para que las familias no tengan que preocuparse de la cocina en estas fiestas.
El menú “para llevar” es una novedad que este año pone en marcha el establecimiento hotelero. Se trata de un menú muy especial diseñado por Ismael Alegría, el chef del restaurante EVO que ostenta 1 Estrella Michelin. Consta de cuatro deliciosos platos. Como entrante, Alegría ha seleccionado un Caviar Alverta Imperial “Petrossian” acompañado con mousse de coliflor y verduritas encurtidas. El primer plato es un Cabracho marinado y Gamba Roja de Blanes con un ligero toque de jengibre y citronella. A este plato le sigue otro muy peculiar, Crema de tupinambos y alcachofas del Prat junto a una glasa de trufa negra. Finalmente se encuentra el Pollo rustido a la canela con ciruelas, orejones y chalotas. De postre ofrece una riquísima Panna Cotta con Gelée de tomate que precede a la Baba al ron con Frutas confitadas y para acabar con buen sabor de boca, una variación de Petit Fours. Todos estos manjares se pueden maridar con la propuesta de vinos del menú que ha escogido especialmente el sumiller del restaurante, Arnaud Echalier: vinos Goumard de Santamaría, perfectos para darle un toque de elegancia a las comidas.
Este menú de Estrella Michelin se convierte en una buena opción para no tener que pensar en cocinar pero impresionar a familiares y amigos.
Otra posibilidad es desplazarse hasta el hotel para disfrutar de una experiencia en familia con los menús especiales para los días de Navidad, Sant Esteve y Reyes. En estos menús se podrán deleitar platos tradicionales, pero sofisticados y apetitosos como las Tapas de diseño del Chef, Rollo de capón relleno de su mermelada de frutos secos, Zarzuela de pescado con verduras de Invierno o la exquisita Trilogía de chocolate, café y mascarpone, entre otros.
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SOBRE EL HOTEL HESPERIA TOWER:
Este impresionante hotel de cinco estrellas y 280 habitaciones de lujo se alza en pleno centro neurálgico del nuevo distrito económico del área metropolitana de Barcelona.
Pensado tanto para el ocio como para el negocio, el hotel Hesperia Tower cuenta con una planta ejecutiva, Tower Club, que se anticipa a todas las necesidades de sus clientes. Además, en su interior se encuentran dos restaurantes que ofrecen la mejor gastronomía: EVO y Bouquet. Ubicado en la cúpula acristalada que corona el hotel, el restaurante EVO, con una estrella Michelin, ofrece una experiencia gastronómica única en toda Barcelona. Por su parte, el Restaurante & Bar Bouquet acaba de renovar su imagen y su carta para ofrecer dos espacios gastronómicos modernos, diferenciados, actuales y con propuestas culinarias que se adaptan a las exigencias de los nuevos comensales: el B-istrô by Bouquet Restaurant y el restaurante “a la carta”.
El hotel se complementa con un Centro de Congresos y Convenciones que ofrece 5.000 m2 útiles adaptables a múltiples posibilidades del que cabe destacar el Auditorio Milenium para 500 personas, equipado con la más avanzada tecnología, y un urbano y exclusivo centro deportivo, el Club Metropolitan.
SOBRE NH HOTELES
NH Hoteles ocupa el tercer lugar del ranking europeo de hoteles de negocios. NH Hoteles tiene 400 hoteles con casi 60.000 habitaciones en 25 países de Europa, América y África. NH Hoteles tiene en la actualidad 21 proyectos de nuevos hoteles en construcción, que supondrán más de 2.500 nuevas habitaciones.
La restauración es otra de las prioridades de los hoteles de la cadena, que ofrece a sus clientes una cocina de primera calidad. Además, NH Hoteles y prestigiosos restauradores como Paco Roncero han creado espacios pioneros en el sector hotelero que combinan restauración, ocio e innovación para los clientes de la cadena, como “Estado Puro”.
NH Hoteles cotiza en la Bolsa de Madrid.