Con motivo de la celebración los próximos días 3, 4 y 5 de mayo de una de las ferias más importantes del sector pesquero “European Seafood Exhibition de Bruselas”, el Grupo Marfrío -empresa española dedicada a la elaboración y comercialización de pescado y marisco congelado- acudirá al evento para dar a conocer su amplio catálogo de productos en el que, como novedad, figura la incorporación del Calamar Patagónico Limpio.
Este producto nace con la filosofía de facilitar al máximo la elaboración de platos; además, será presentado en varios formatos para atender las necesidades y demandas de los consumidores.
El Calamar patagónico (Loligo patagonica) es un producto de excelente calidad que es capturado en las Falkland Islands (Atlántico sudoeste- FAO 41). Este producto se ultracongela ya en el barco, razón por la cual conserva todas sus propiedades y textura original.
Se une así a las referencias ya existentes en el amplio catálogo de Marfrío, entre las que destacan el Chipirón rebozado, Raba empanada, Anilla de calamar, Merluza (capensis, austral y hubbsi), o la línea de preparados envasados en Skinpack y que se convierten en unos excelentes combinados de ingredientes para preparar con arroz o pasta. Un amplio catálogo que sigue los parámetros más exigentes de calidad.
Estarán presentes en la European Seafood Exhibition de Bruselas los socios armadores: Pesquera Echalar y Copemar, gran parte del departamento comercial, así como el departamento directivo de Marfrío, entre otros.
El espacio expositivo de la empresa en la fería alcanza los 102 metros cuadrados. En dicho stand Marfrío expondrá gran parte de la amplia gama de productos congelados que configuran su catálogo. Está prevista la realización de degustaciones y demostraciones de cocina en vivo de una veintena de sus productos acuícolas.
Por ello, Marfrío se pone en contacto con ustedes para mostrarles su plena disposición para facilitarles cualquier tipo de dato, información o gestión de entrevistas, bien sea para realizar una valoración sobre el transcurso de la feria y la importancia de la misma para la empresa y el sector, o bien para informar sobre Marfrío y las novedades con las que acude a esta cita tan importante.
Datos de interés sobre Marfrío
- Marfrío inauguró sus instalaciones en Marín en 1985, por lo que el pasado año celebró su vigésimo quinto aniversario.
- Es una empresa española centrada en la elaboración y comercialización de pescado y marisco congelado y que en la actualidad se configura como uno de los principales mayorista de productos del mercado europeo.
- En la actualidad, sus accionistas mayoritarios son Pesquera Echalar y Copemar.
- La firma posee fábricas en Marín (Galicia, España) y en Vilanova de Cerveira (Portugal) y una empresa participada en Namibia (Seaflower)
- Consiguió superar una dura etapa, reformando su estructura y su modelo de gestión. De unas pérdidas acumuladas de 10 millones de euros, pasó a dar beneficios.
- En 2010, facturó 80 millones de euros.
- Está avalada con los certificados ISO 9001 y el International Featured Standard Food (IFS) de nivel Superior (98,93%), siendo este último un estándar de auditoria reconocido a nivel internacional que vela continuamente por mejorar la seguridad de los productos dirigidos al consumidor.
- Gracias a su gestión medioambiental la fábrica de Vilanova de Cerveira (Portugal) cuenta con la certificación ISO 14001.
Fecha: del 3 al 5 de Mayo de 2011
Horario: de 10.00 a 18.00 horas