La propuesta a base de frutas y verduras aporta vitaminas, minerales y antioxidantes que además ayudan a cuidar la piel
Después del verano llega el momento de cuidar la piel y mantener un bonito bronceado durante más tiempo. Para ello, el IQ Smart Fresh Food del Gran Hotel Princesa Sofía propone un menú confeccionado con alimentos cuidadosamente seleccionados para cumplir esta función.
Se trata de una selección de platos a base de frutas y verduras con el aporte necesario de vitaminas (A, B, C y E), minerales (azufre, zinc y selenio) y antioxidantes que ayudan, además, a reforzar el sistema inmunitario y a mantener una piel sana y cuidada durante más tiempo.
Así, el equipo del IQ propone en su menú platos con ingredientes cuidadosamente seleccionados y combinados como, por ejemplo, la ensalada de mango, la crema de zanahorias o las espinacas salteadas, todos alimentos ricos betacarotenos, que potencian los beneficios de las vitaminas y ayudan a fijar el bronceado.
Todas estas ingestas pueden ir acompañadas de gazpachos y caldos vegetales que aportan, de una manera ligera y nutritiva, agua para hidratar y eliminar toxinas de la piel.
Aceite de sésamo, berros, atún o frutos secos son algunos de los alimentos nutricionales que complementan a la perfección la propuesta del IQ, ya que incorporan ácidos grasos que ayudan a mantener el bronceado y proporciona elasticidad a la dermis.
Además de ayudar a sus clientes a disfrutar del final del verano cuidando su cuerpo y su piel; este café-restaurante consigue amoldarse a los tiempos actuales dando un servicio rápido y de calidad con una amplia variedad de propuestas para desayunar, comer y merendar que los clientes podrán degustar a la carta o en un Salad Bar (buffet libre) al mediodía, tanto en el comedor interior como en los espectaculares jardines del hotel. El IQ Smart Fresh Food también ofrece comida para llevar, gracias a su servicio de take-away.
Como sus alimentos, la finalidad del IQ Smart Fresh Food es dar, tanto a los clientes del hotel como al público en general, unos minutos de salud y bienestar; y de ofrecer la posibilidad de disfrutar, de una manera saludable, de cada comida del día con el añadido de que se estará ayudando a tener una piel cuidada y bonita.
| Menú Muestra |
| PRIMEROS PLATOS - Ensalada de mango, berros y mache, frutos secos, y vinagreta de aceite de sésamo. - Crema de zanahoria con papaya y zumo de lima. - Crema tibia de guisantes con dados de foie micuit. - Pastel de calabaza con alga Nori. - Espinacas salteadas y huevos poche de codorniz. - Sopa de fresones y frutos del bosque en emulsión de aceite de oliva, filetes de sardinas marinadas y helado de papaya - Salteado de brócoli, calabaza, espinacas y tirabekes, en aceite de soja, y vinagreta de pimientos del piquillo. - Gazpacho de sandía. hg SEGUNDOS PLATOS - Tataki de atún con guacamole, ensalada de rúcula y tomate seco, vinagreta de soja. - Cuello de cerdo ibérico a baja temperatura, vinagreta de moras y frambuesas, y cous cous de coliflor. - Suprema de hígado de pato, salsa de cerezas y flan de calabaza y cítricos hg POSTRE - Sopa de melón con perlas de papaya en aliño de lima. - Fresas con zumo de naranja y almendras laminadas garrapiñadas. - Surtido de quesos tiernos con ensalada de frutas. - Pastel de plátano flambeado con ron de caña. Lugar: IQ Smart Fresh Food (Aqua Diagonal Wellness Center) Entrada por fuera del Hotel: Avda. Joan XXIII, S/N Telf. 93 508 10 96 |
Sobre el IQ Smart Fresh Food:
IQ Smart Fresh Food del Gran Hotel Princesa Sofía es el único espacio de cocina inteligente y saludable con consejos dietéticos. La carta ofrece información kilocalórica de todos los alimentos presentes en cada plato. Con un servicio rápido y de calidad, este café-restaurante cuenta con una amplia variedad de propuestas para desayunar, comer y merendar a la carta o en un Salad Bar (buffet libre). El IQ Smart Fresh Food también ofrece comida para llevar, gracias a su servicio de take-away.