Durante todo el mes de abril el restaurante rinde homenaje a Calahorra, ciudad de la verdura, trayendo a sus mesas las mejores verduras frescas de la zona
| Aperitivo |
II JORNADAS DE LAS VERDURAS EN EL RESTAURANTE UN LUGAR
El restaurante Un Lugar (C/ Mauricio Legendre, 33 Bis – 28046 Madrid – Tel.: 91 314 77 27- www.unlugarmadrid.com), especializado en cocina tradicional, vuelve a homenajear a las verduras de los campos de La Rioja con las II Jornadas de las Verduras.
La Rioja, una de las provincias de España más ricas en el cultivo de verduras, nos ofrece en esta época del año los productos de sus huertas bañadas por el río Ebro en su periodo de máximo esplendor, sabor, calidad y frescura.
Alcachofas, espárragos, guisantes, cardos, etc. Una completa y variada selección de verduras de excelente calidad, cocinadas por manos experimentadas en esta materia prima, que harán las delicias de quienes se acerquen a comer o cenar a Un Lugar durante todo el mes de abril, gracias a un menú diseñado especialmente para estas jornadas gastronómicas: