Root ofrece un menú made in Hollywood con los platos más característicos de la meca del cine, en un ambiente de película donde los sabores auténticamente americanos con un ‘toque gourmet’ son los protagonistas.
Desde este mes de abril el restaurante madrileño Root, especializado en cocina internacional de fusión con un toque creativo, ofrece hasta el 20 de junio un menú temático 100% inspirado en Hollywood. El menú “The authentic taste from Hollywood” está ya disponible tanto para las comidas como para las cenas a un precio cerrado de 19,50€ (IVA incluido) y rinde un homenaje a la cultura gastronómica americana, con sus platos más famosos y sabrosos pero con un ‘toque gourmet’ aportado por el saber hacer del chef del restaurante, que ha recogido en este original menú lo más característico desde el auténtico sabor neoyorquino hasta la cocina más tradicional del sur de Estados Unidos.
Además, y para conseguir que nos sintamos de verdad en Hollywood, pequeños detalles de película se integrarán en la decoración del restaurante Root, que lleva la firma del prestigioso interiorista español Ignacio García de Vinuesa. Todo ello para acompañar este menú diferente, dirigido principalmente al público más joven del restaurante.
Para comenzar, Root propone una ensalada César - cuyo origen se remonta a 1930, cuando el chef Cesar Cardini preparó un ensalada a unos pilotos norteamericanos siguiendo una vieja receta familiar, que en 1948 registró en Los Ángeles- y unas alitas de pollo BBQ – cuya receta proviene de la época de la conquista del Oeste en Estados Unidos, cuando aprendieron la técnica de la cocción sobre rejas de palos verdes de los indios. Dos platos auténticamente americanos para abrir boca.
A continuación, y como segundo plato y principal, se puede elegir entre la Hamburguesa Little Italy, con la mejor carne y acompañada de provolone, pesto y patatas fritas – el plato americano por excelencia –, los Ribs a la parrilla, sabrosas costillas con auténticos sabor tejano servidas con patata “celery” o el Pollo Cajún acompañado de piña asada y una deliciosa salsa de mostaza y miel- típico del suroeste de Louisiana y del este de Texas-.
Como desenlace perfecto a este menú de cine, nada mejor que el postre más famoso de Estados Unidos: Brownie de chocolate y helado de vainilla, un pastel caracterizado por su sabor fruto de la perfecta combinación del chocolate con los frutos secos.
Este menú incluye también pan y bebida (agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino).
Sobre ROOT
Situado en pleno centro de Madrid, Root es un restaurante que ofrece un ambiente íntimo a cualquier hora del día. Gestionado por el Grupo Vips, su decoración es obra del prestigioso interiorista Ignacio García de Vinuesa. Ésta nos sumerge de lleno en un ambiente intimista, cálido y natural. En Root se puede disfrutar de una cocina internacional de fusión con un toque creativo a precios asequibles.
| Dirección: C/Virgen de los Peligros, nº1 (semiesq. a C/ Alcalá nº 21) – Metro Sevilla Tlf.: 91 275 81 18 Horario: Domingo a jueves de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:30 Fines de semana y festivos de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30. Precio medio: 17 € Se aceptan reservas |