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- Los mejillones Calvo obtienen el sello de producto elaborado con DOP Mejillón de Galicia
- Conxemar es la Feria anual del sector del congelado de pescado y se encuentra entre las tres ferias más importantes de Europa
- El Grupo Calvo realizará una degustación de su lineal de mejillones en el stand de la Consejería del Mar
- La DOP Mejillón de Galicia es un emblema de prestigio que otorga calidad y distinción a los productos certificados con su sello
El Grupo Calvo, empresa global líder del sector de la alimentación, presenta su incorporación a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mejillón de Galicia en la Feria Conxemar 2011, que se celebra anualmente en Vigo (Galicia).
El Grupo Calvo ha firmado con el Consejo Regulador un acuerdo por el cual su línea de mejillones contará con el sello de producto elaborado con DOP Mejillón de Galicia, un sello de vínculo cultural y gastronómico con Galicia.
El Grupo Calvo presenta este acuerdo de adhesión en la Feria Conxemar, feria del sector del congelado de pescado y una de las tres exhibiciones más importantes de Europa. La DOP Mejillón de Galicia es el sistema de garantías más riguroso del mundo en la materia y se erige como referencia a nivel europeo y mundial. La DOP Mejillón de Galicía es sinónimo de la más alta garantía para el consumidor.
En el marco de esta feria internacional, en el stand de la Consejería, se hará públicala incorporación del Grupo Calvo a este sello por parte de la Conxelleira del Mar, Rosa Quintana Carballo, del presidente del Consejo Regulador DOP, Francisco Alcalde, y de Marta Calvo, directora de compra-venta del Grupo, y contará con la asistencia de los directores generales de la Consejería, representantes de las Comunidades Autónomas presentes en Conxemar y representantes del CRDOP.
Tras la presentación, el Grupo Calvo ofrecerá una degustación de sus mejillones a través de platos y tapas especiales, acompañados con buenos caldos de la tierra, para todos los asistentes.
DOP Mejillón de Galicia
La DOP Mejillón de Galicia es un emblema de prestigio que otorga calidad y distinción a los productos que obtienen su certificado. Los mejillonesCalvo cumplen con todos los requisitos y condiciones que establece la UE en materia de calidad, métodos de producción, sistemas de cultivo, respeto del medioambiente, etc.