.En el X aniversario del Día Nacional de la Nutrición, los profesionales de la nutrición alertan sobre la importancia de la actividad física y la buena alimentación para la salud • Autoridades sanitarias, sociedades de nutrición y representantes de la industria de la alimentación han coincidido en destacar la importancia de hábitos saludables como la hidratación regular, la actividad física o la alimentación equilibrada para combatir los principales factores de riesgo asociados a la vida sedentaria: obesidad, colesterol o diabetes • Bajo el lema “Pon ejercicio en tu plato”, se ha realizado hoy en la sede de la AESAN una mesa redonda durante la cual el presidente de la FESNAD, Dr. Jordi Salas, ha explicado las actividades que se organizarán este año en el marco del Día Nacional de la Nutrición, que se celebra el próximo 28 de mayo
La actividad física es imprescindible para la salud. Ayuda a sentirse bien y en forma y entre sus beneficios destacan la mejora de la circulación y la capacidad cardiopulmonar, el mantenimiento de un peso saludable, la disminución de la grasa abdominal, la mejoría del perfil lipídico y una mejor regulación de la función intestinal, entre otros.
Junto con una buena hidratación y una alimentación equilibrada, el ejercicio físico forma un conjunto de hábitos saludables que los expertos recomiendan a aquellas personas afectadas por la vida sedentaria, “la epidemia del mundo occidental” según se ha definido durante la mesa redonda que se ha celebrado hoy en la sede de la AESAN en Madrid (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) con motivo de la celebración de la Xª edición del Día Nacional de la Nutrición, organizado por la FESNAD.
Armas para combatir la crisis
Bajo el título “Pon ejercicio en tu plato”, el encuentro ha reunido a Don Roberto Sabrido, Presidente de la AESAN, al Dr. Jordi Salas, Presidente de la FESNAD, al Dr. Giuseppe Russolillo, Secretario General de la FESNAD y a diferentes representantes de la industria de la alimentación: Dr. Rafael Urrialde, Health Marketing Manager de Coca Cola Iberia, Dra. Rosa Lamuela, profesora de Farmacia de la Universidad de Barcelona y portavoz del Centro de Información Cerveza y Salud y Francisco Javier Echevarría Gutiérrez, Subdirector General de Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA).
Todos han coincido en destacar la importancia de la hidratación, la actividad física y la alimentación para disfrutar de una mejor salud y luchar contra los factores de riesgo causados por la vida sedentaria. De hecho, el ejercicio físico se asocia a una menor mortalidad por enfermedades crónicas, como las patologías cardiovasculares, cerebrovasculares o pulmonares, además de aumentar la autoestima y el bienestar psicológico, según datos proporcionados por la FESNAD.
Día Nacional de la Nutrición 2011 28 MAYO
En este sentido, el Dr. Jordi Salas ha destacado que “hoy en día se realiza un tratamiento holístico de las enfermedades asociadas a la vida sedentaria, que en el actual contexto de crisis incorporan cada vez más problemas de naturaleza psicológica.En este aspecto, el ejercicio físico y una dieta equilibrada pueden ayudar mucho más de lo que la gente piensa”.
En relación a la obesidad, que según diferentes estudios realizados en el territorio español (algunos publicados y otros no) se estima que puede afectar entre el 20 y el 25% de la población adulta, los expertos han avisado también de la importancia de la prevención a través de los hábitos saludables vinculados al ejercicio físico y la alimentación, ya que “es el único modo de frenar una tendencia que actualmente afecta a más de la mitad de la población española, afectada por problemas de sobrepeso”, ha explicado el Dr. Giuseppe Russolillo.
El ejercicio físico, menos necesario que nunca
En la actualidad se precisa escaso nivel de ejercicio para subsistir. Los grandes avances tecnológicos y los distintos medios de transporte han disminuido la necesidad de realizar ejercicio físico en las actividades diarias (lavadora, lavavajillas, ascensor, escaleras mecánicas, TV, juegos electrónicos, ordenadores...), y es difícil imaginar que esta tendencia no vaya a continuar en el futuro. La epidemia de sedentarismo del mundo desarrollado es enorme y se acrecienta con la progresiva automatización de cualquier actividad cotidiana.
Así, según un informe llevado a cabo en 25 países de la Unión Europeai, España es el segundo país en cuanto a la tasa de inactividad por habitante. Sólo el 64% de la población española realiza algún tipo de actividad física. Asimismo este informe apunta a que el 38% de los jóvenes se declara sedentarios y dentro de éstos, los niños cada vez dedican menos tiempo a realizar un deporte y prefieren ocupar su ocio en ver la televisión o jugar con el ordenador.
Acerca de la FESNAD (www.fesnad.org)
La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética tiene como objetivos el beneficio público y el desarrollo de las Ciencias de la Alimentación, Nutrición y Dietética, especialmente en lo que se refiere al fomento de áreas de trabajo como la investigación, la formación y la educación así como la práctica clínica y comunitaria, junto a todos aquellos aspectos que supongan un avance científico en estos campos.