Recientemente tuvo lugar en la Feria de Madrid una reunión de ASEMAC, la Asociación Española de Fabricantes de Masas Congeladas, sobre el futuro estratégico del sector. Un encuentro que sirvió para tomar el pulso macroeconómico de la industria española, y para dar a conocer alternativas técnicas para favorecer un uso más eficiente de la energía, con importantes ahorros para las empresas asociadas a ASEMAC.
El Salón Internacional de la Panadería, Confitería e Industrias Afines, INTERSICOP’11,organizado por IFEMA y que desarrollará su novena edición entre el 24 y el 28 de marzo de 2011, en la Feria de Madrid, cuenta con el apoyo de las principales asociaciones y federaciones de esta industria, como ASEMAC, la Asociación Española de Fabricantes de Masas Congeladas.
ASEMAC es una agrupación muy ligada a INTERSICOP, que defiende los intereses de los fabricantes españoles de masas congeladas para panadería y bollería, siendo miembro de la Association Internationale de la Boulangerie Industrielle, AIBI, y de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, FIAB. En la reunión mantenida el pasado 16 de septiembre, se pusieron sobre la mesa algunas de las reflexiones e ideas que promoverá el sector a futuro.
A través del encuentro, se quiso reunir a los socios de ASEMAC para intercambiar información macroeconómica de la economía española, y en concreto, sobre la industria de fabricantes de masas congeladas para panadería y bollería. Por otro lado, dicha reunión sirvió para profundizar en el conocimiento del mercado energético, ya que se trata de un sector con un uso intensivo de la energía para sus procesos productivos.
Así, diversas firmas especializadas en la gestión energética expusieron los medios y alternativas para optimizar el consumo de energía en la industria ahorrando costes, y por ende, siendo más eficientes.
La jornada fue inaugurada por el Director de INTERSICOP’11, Alfonso de Borbón, junto a Felipe Ruano, Presidente de ASEMAC. En el acto intervinieron igualmente, Ángel Laborda, Director del Gabinete de Coyuntura de FUNCAS, José Luis Novo, Sales Manager de EGL, Manuel Cadenas, Responsable de Industria de bebidas y alimentación de SIEMENS, además de María Castroviejo, Directora Asociada del Departamento de Análisis de RABOBANK, y Jorge Jordana, Consejero de Presidencia de FIAB.
El acto fue clausurado por Isabel Bombal, Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, quien aseguró la existencia de un clima propicio y una serie de instrumentos promovidos por la Administración para aprovechar las potencialidades del sector. Un mercado que dará a conocer sus últimas innovaciones en productos congelados para panadería y bollería en INTERSICOP’11.