La European Seafood Exhibition, que tuvo lugar del 3 al 5 de mayo en Bruselas, está considerada como la feria del sector pesquero más importante del mundo, en la cual, el stand de Marfrío ha sido el punto de encuentro y de contacto de muchos de sus clientes. El director General de Marfrío, Santiago Montejo, afirmó que la feria ha sido “un éxito para nosotros, más positiva de lo que esperábamos, tanto a nivel comercial como de afluencia”. No obstante, Montejo indicó que en esta edición se apreciaba “una escasez generalizada de materias primas”.
Entre otras cosas, la European Seafood Exhibition ha servido para “reforzar y mantener una relación más directa con nuestros clientes”, ya que pudieron ver in situ la presentación del nuevo producto que Marfrío ha incorporado a su catálogo: el Calamar Patagónico Limpio. El cual ha tenido una gran aceptación tanto en Italia, Francia, Alemania o Sudáfrica. Por lo que, afirmó Montejo, “iremos cotejando su penetración y la respuesta que tiene en el consumidor final”, ya que este nuevo producto nace con la filosofía de facilitar al máximo su consumo al comercializarse totalmente limpio, sin piel, listo para su utilización y preparación de todo tipo de platos.
Además, Marfrío pudo, gracias a la feria, consolidar acuerdos comerciales tanto en Turquía, como países del este, Rusia y también Estados Unidos.
Para Marfrío la European Seafood Exhibition tuvo “bastante importancia” y fue “muy dinámica”. Montejo destacó también su carácter internacional, ya que consideró que la feria “sigue estando muy presente para países centroeuropeos y de los cuatro continentes, tanto África, Asia o América”.
Con respecto a pasadas ediciones, destacó que el número de visitas ha sido menor. Sin embargo, el stand de Marfrío y sus acciones comerciales fueron “muy intensas”, reiteró.
Montejo subrayó la labor de todo el equipo humano de Marfrío y matizó que “está dando sus frutos la nueva reestructuración comercial”, ya que en este tipo de eventos se demuestra “la madurez de esta estructura comercial y de los componentes que lo integran”.
En el stand de Marfrío estuvo expuesta gran parte de la amplia gama de productos congelados que configuran su catálogo. Además, los clientes que estuvieron presentes en la feria pudieron disfrutar de la realización de degustaciones y demostraciones de cocina, en vivo, de una veintena de los productos acuícolas del grupo.
En dichas catas tuvieron gran éxito varios productos como el Calamar Patagónico (Loligo patagonica), producto de excelente calidad que es capturado en las Falkland Islands (Atlántico sudoeste- FAO 41). Esta materia prima se obtiene gracias a la acción de los socios armadores, Pesquera Echalar y Copemar. Y a la asociación de estos con la empresa Beauchêne Fishing Company, situada en las Falkland Islands, y que en la feria estuvo representada por su directora, Cheryl Roberts. Estas actuaciones y colaboraciones permiten “ampliar nuestro catálogo al poder presentar este producto que se comercializa, íntegramente, a través de Marfrío”, explicó Montejo.
De la empresa participada situada en Namibia, Seaflowers, los clientes pudieron degustar en el stand de uno de sus productos pero ya elaborado y preparado para su consumo en forma de “Salpicón de Merluza”. Además, estuvieron expuestos y despertaron un gran interés, todos los productos que Marfrío comercializa, en exclusiva, de la participada de Namibia, como son la Merluza capensis en sus diversos formatos o la Rosada, entre otros. Montejo concluyó que espera que durante este ejercicio Marfrío pueda contar con “un volumen superior de los productos de Seaflowers para poder cubrir las demandas comerciales de nuestros clientes”.
En la feria estuvieron presentes el presidente de Marfrío, Pedro Otaegui; la directora General de Beauchêne Fishing Company, Cheryl Roberts; y el director General de Copemar, Alfredo de Calatayud Ojeda, entre otros.
CALAMAR PATAGÓNICO LIMPIO
El nuevo producto que presentó Marfrío en la European Seafood Exhibition se presenta en diversos formatos y envases mucho más prácticos y cómodos. Todos ellos pensados para atender y facilitar al máximo las necesidades del consumidor. Ya que el estilo de vida, los hábitos alimenticios y de consumo poco saludables, consecuencia del frenético ritmo de vida que imprime la sociedad actual, hacen que el cliente tienda cada vez más a buscar la comodidad. De ahí el esfuerzo de Marfrío por potenciar el sector de los preparados prácticos, primando siempre su calidad.
El Calamar patagónico (Loligo patagonica) es un producto de excelente calidad que es capturado en las Falkland Islands (Atlántico sudoeste- FAO 41). Este producto se ultracongela ya en el barco, razón por la cual conserva todas sus propiedades y textura original.
Además, este nuevo producto se incorpora en el amplio catálogo de Marfrío con una presentación impecable, ya que se envasa limpio V+R (vaina y rejos) y, en función de las necesidades del sector, se muestra en formato de un kilo o bien, para potenciar la imagen renovada y actual de Marfrío, se presenta envasado en bandeja de Skinpack de 400 gramos para que el consumidor pueda observar y apreciar claramente las excelentes calidades del producto.