Enofusión nace como punto de encuentro, cata y exhibición de las principales y más prestigiosas marcas de vinos, dentro de Madrid Fusión. Será un lugar exclusivo, orientado a ofrecer un mejor acercamiento de los profesionales del sector gastronómico a los mejores vinos del momento.
Enofusión ofrece la posibilidad de interactuar con los vinos de una forma directa y atractiva, mejorando así tanto la experiencia del catador, como la imagen de cada vino.
En Enofusión, los vinos de mayor calidad y las bodegas más destacadas, contarán con un espacio diseñado a su medida dentro del Congreso de Gastronomía con más prestigio internacional de la actualidad, Madrid Fusión.
Los espacios de Enofusión
- enoBar. Zona de exposición permanente de vinos de calidad excepcional a la que podrán acceder los asistentes a Madrid Fusión. En ella, podrán catar de forma libre los vinos que consideren de su interés.
- Centro del Vino. Área exclusiva donde se llevarán a cabo diversas actividades y eventos en torno al vino y su cultura, desde un punto de vista creativo y en función de las necesidades de cada bodega.
ENOBAR
El enoBar de Enofusión es un espacio donde los profesionales que visiten Madrid Fusión podrán catar libremente una cuidada y exclusiva selección de los vinos más reconocidos y exclusivos del panorama vitivinícola actual, que estarán distribuidos en diferentes mostradores con su consiguiente documento de información.
Los vinos estarán ordenados metódicamente e identificados a través de una ficha de cata que permitirán guiar e instruir al profesional acerca de los detalles del vino, respetando su intimidad y libertad a la hora de catar.
Sólo podrán formar parte del EnoBar vinos de prestigio reconocido, y siempre que se atiendan los criterios de la más absoluta calidad.
¿A QUIÉN SE DIRIGE EL ENOBAR?
A TODAS LAS BODEGAS que, cumpliendo los requisitos de calidad de Enofusión, sean invitadas a participar en el enoBar.
A LOS PROFESIONALES del sector gastronómico, que contarán, por primera vez en Madrid, con la oportunidad de catar en un mismo espacio y de forma independiente una amplísima gama de vinos de diversas tipologías, variedades y denominaciones. Un valor añadido de gran importancia para quienes acuden al evento a conocer nuevas referencias de vino o, simplemente, disfrutan catando vinos de excelente calidad.
Enofusión quiere dar al vino el espacio exclusivo que merece dentro de Madrid Fusión, ofreciendo a sus visitantes la oportunidad de catar y conocer, en un ambiente privilegiado, vinos de gran calidad.
EL CENTRO DEL VINO
Enofusión contará también con un espacio novedoso y exclusivo que se conocerá como El Centro del Vino; allí se desarrollarán las Actividades dirigidas a convertir Enofusión en uno de los sitios más atractivos y concurridos de Madrid Fusión.
Propuesta de actividades:
- Catas verticales/horizontales de bodegas emblemáticas
La mejor vía para conocer de primera mano el potencial y el recorrido de las bodegas que forman parte de la “primera división” de los vinos españoles.
- Catas-concierto “La música del vino”
En un sector en constante evolución y búsqueda de nuevas formas de promoción, el binomio Música-Vino cobra fuerza cada día como uno de los “maridajes” más atractivos y reclamados por los consumidores.
- “Vinos en la Cumbre”
Personalidades escogidas de diferentes bodegas con diferentes estilos de vinos presentarán y discutirán personalmente sobre sus características.
- Actividades personalizadas
¿POR QUÉ PARTICIPAR EN ENOFUSIÓN?
- Enofusión es un espacio exclusivo del vino dentro de Madrid Fusión por el que pasarán los más relevantes profesionales de la gastronomía a nivel nacional e internacional. Se presenta como un escaparate directo a los sumilleres y profesionales del sector.
- Madrid Fusión realizará invitaciones especiales y exclusivas a Enofusión, garantizándose la profesionalidad al más alto nivel.
- Enofusión está llamado a convertirse en el principal punto de encuentro anual de los mejores vinos, en calidad, imagen y posicionamiento.
- Ante los cambios que se están produciendo actualmente en el tradicional sistema de distribución, Enofusión se presenta como un posible punto de partida y tú a tú con los profesionales de la gastronomía.
- Enofusión se convertirá también en punto de encuentro y trabajo para una importante representación de algunos de los periodistas más reputados a nivel internacional.
Mas informacion: www.enofusion.com – contacto@enofusion.com