Nestlé Professional forma a sus operadores de vending sobre los Principios de Calidad y Seguridad Alimentaria. Las sesiones han contado con la participación de Diversey en la parte de limpieza e higiene de máquinas automáticas.
Diversey, empresa líder en productos y sistemas de limpieza e higiene profesional, ha participado en las Sesiones de Formación sobre Principios de Calidad y Seguridad Alimentaria realizadas por NESTLÉ PROFESSIONAL a operadores de Nestlé. En las 4 sesiones que se realizaron, Diversey explicó cómo se consigue un proceso de limpieza eficaz garantizando el correcto estado de las máquinas.
La primera sesión se realizó el pasado día 17 en las oficinas centrales de Nestlé en Esplugues de Llobregat, donde se reunieron operadores de la zona de Cataluña, Levante y La Rioja. Las siguientes se realizaron en Sevilla, Bilbao y Madrid asistiendo los operadores principales de cada zona.
Durante estas jornadas se trataron cuestiones como los principios fundamentales que rigen la calidad y seguridad alimentaria en bebidas para operadores de vending / dispensing de Nestlé Professional, dando especial importancia a la logística y transporte, el mantenimiento de las instalaciones, la ubicación de los equipos, la calidad del agua, la limpieza y la higiene del personal. Asimismo, se recomendó especialmente una gama de productos de Diversey para la limpieza de las máquinas que garantiza la calidad, el aroma y sabor del café así como las condiciones higiénicas y de seguridad alimentaria requeridas. También se hizo especial hincapié en el correcto cumplimiento de la legislación vigente sobre la limpieza y buenas condiciones de las instalaciones y máquinas de vending.
Cabe destacar la aceptación y valoración por parte de los operadores de Nestlé de la gama de productos para la limpieza profunda de las máquinas, ya que con ellos, se aporta un valor añadido al usuario final en cada consumición.
Las cuatro formaciones fueron impartidas por Sergio Crespo (Contract Manufacturing) y Jordi Baeza (Trade Assets Manager) por parte de Nestlé, y por parte de Diversey, estuvieron presentes Josep Lluis Martínez (Food Service Key Account Manager) y Marcel Bras (Aplications & Training para Cocinas y Pisos) quienes realizaron las formaciones teóricas y prácticas sobre la limpieza de las máquinas vending.
Sobre Diversey
Diversey España, s.l. está comprometido por un futuro más limpio y saludable. Sus productos, sistemas y experiencia hacen que los alimentos, las bebidas y las instalaciones sean más higiénicos y seguros para los consumidores y para los trabajadores. Con ventas en más de 175 países, Diversey es un proveedor global líder de limpieza profesional y en soluciones de higiene. La compañía suministra a clientes en la gestión de edificios, hoteles, restauración, hipermercados y supermercados y la industria de alimentación y bebidas. Diversey tiene su sede en Sturtevant, Wisconsin, EE.UU. www.Diversey.com.
