Ruavieja añade un nuevo miembro a sus tradicionales licores
Después de una buena comida, llega el momento de olvidar las prisas y disfrutar en compañía de familiares y amigos de ese momento tan especial, la sobremesa. Para acompañar este instante, llega Pacharán Ruavieja que completa con su sabor a endrinas la gama de licores de la tierra de la familia Ruavieja.
Elaboración artesanal
Siguiendo la tradición familiar de Ruavieja, Pacharán Ruavieja se caracteriza por su elaboración artesanal y por la calidad de la materia prima escogida. El proceso comienza con la selección de las mejores endrinas de cada temporada. El segundo ingrediente fundamental es el tiempo, dejando reposar el macerado a la temperatura adecuada durante meses, sin prisas. Una vez que el ingrediente principal del pacharán está listo, para complementar su receta, se le añade un toque de flor de Badiana, más conocido como el aromático anís estrellado, dando como resultado un Pacharán natural, fresco y de calidad inconfundible como el legado de la casa Ruavieja.
El resultado, un Pacharán natural y afrutado, con el sello de Ruavieja. Los expertos ya hablan de Pacharán Ruavieja como una de las mejores alternativas para disfrutar solo o con hielo de una larga sobremesa.
Nota de cataColor: Destaca su color rojo vivo, la intensidad y el brillo que son un reflejo del cuidado proceso de maceración, de la calidad de sus frutos, y del alto contenido en endrinas, siendo esta proporción de endrinas mayor de lo habitual.
Nariz: Su aroma es armónico y lleno de matices, anisado al principio para luego pasar al afrutado de las endrinas. Su equilibrio y frescura son inconfundibles.
En boca: Se mantiene equilibrado, suave al paladar con intensas notas frutales y un final anisado con toques a regaliz.
Recomendaciones de consumo: los aromas y sabores cobran toda su amplitud en copa de balón, a una temperatura fresca entre 6 y 8 grados. Se puede enfriar la botella en el frigorífico o refrescar la copa con hielo.
RUAVIEJA
El origen de Ruavieja se remonta a 1978 cuando la familia Rodriguez Ovalle creó una receta única que se mantiene intacta desde entonces. De su receta original de Aguardiente de Orujo surgieron una serie de licores, todos con un punto de común: la calidad y tradición como requisitos fundamentales. Desde su fundación, Ruavieja ha completado su gama formado un total de cinco licores de sobremesa:
- Aguardiente de Orujo (Seco, 42º): elaborado a partir de la destilación de orujos previamente seleccionados de las zonas vinícolas más importantes de Galicia.
- Licor de Hierbas (30º): licor de gran tradición gallega, elaborado a partir de 10 hierbas naturales totalmente secretas, maceradas en aguardiente gallego de primera calidad.
- Licor de Café (26º): licor elaborado con una selección de cafés de primera calidad siguiendo métodos tradicionales y usando como base el aguardiente Ruavieja.
- Crema Ruavieja (17º): licor de crema de orujo elaborado según la auténtica tradición aguardenteira.
- Pacharán Ruavieja (25º): pacharán elaborado mediante una maceración tradicional de endrinas y anís con el saber hacer y la herencia de Ruavieja.
En la actualidad Ruavieja es la marca más conocida en la sobremesa, sinónimo de calidad, saber hacer y garantía de buenos momentos para compartir entre amigos.