La feria albergará la final del VII Mejor Cocinero Novel del Año, con la colaboración de SierraMayor de Jabugo
La segunda edición de Andalucía Sabor se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla del 22 al 24 de septiembre y contará de nuevo con la presencia de Consorcio de Jabugo.
La empresa andaluza participará como expositor en la feria y colaborará en la final del VII Mejor Cocinero Novel del Año, que tendrá lugar el último día como broche de cierre de esta edición. El concurso, abierto a jóvenes de hasta 25 años, pone a prueba las habilidades de los participantes en la preparación de un plato único con ingredientes sorpresa bajo la modalidad de “lucha entre cocineros”. Las semifinales de este certamen se celebraron el 1, 8 y 15 de junio en Sevilla, Málaga y Córdoba, respectivamente.
SierraMayor de Jabugo, la marca más Premium del grupo Consorcio, es el único patrocinador de la ponencia de ibéricos y responsable de la carne de ibérico del concurso, como en las anteriores ediciones donde se aportó Pluma Ibérica de Bellota.
Los actos programados en el Congreso de Alta Cocina contarán con la presencia de importantes chefs nacionales, profesionales del sector de la alimentación y la alta gastronomía, como Dani García, Joan Roca y Paco Roncero, prescriptores y clientes de SierraMayor de Jabugo en sus restaurantes Michelin.