La Asociación Nacional para la Promoción del Brócoli, +Brócoli, ha presentado una nueva campaña de divulgación bajo el lema “El brócoli en todas las etapas de la vida”, con la que quiere impulsar el consumo de este alimento especialmente entre la población adulta y de mayor edad, y poner en valor su papel dentro de una alimentación equilibrada.
La iniciativa se dirige principalmente a personas a partir de los 50 años, así como a su entorno familiar y cuidadores. La campaña tendrá una fuerte presencia en redes sociales, principalmente en Instagram y Facebook, con el objetivo de alcanzar tanto al público objetivo directo como a sus hijos, quienes en muchos casos actúan como prescriptores en la toma de decisiones relacionadas con la alimentación.
El objetivo de la campaña es posicionar el brócoli como un alimento de referencia en la dieta de la edad adulta, destacando su interés nutricional y fomentando su incorporación habitual en la dieta. Asimismo, se pretende reforzar la importancia de mantener buenos hábitos alimentarios en esta etapa de la vida.
En el plano digital, +Brócoli desarrollará contenidos informativos, recomendaciones de consumo y sorteos a través de redes sociales. También se compartirán recetas elaboradas con brócoli, entre ellas una crema de brócoli tradicional y otras propuestas sencillas adaptadas al consumo diario.
De forma paralela, la asociación llevará a cabo acciones presenciales en residencias y centros comunitarios, dirigidas tanto a personas residentes como a trabajadores de estos centros. Estas actividades incluirán charlas de concienciación y recomendaciones prácticas sobre la incorporación del brócoli en la alimentación cotidiana.
El brócoli es un alimento rico en antioxidantes y nutrientes esenciales, como vitaminas A, C y K, además de minerales como calcio, potasio y hierro. Contribuye a la protección frente al estrés oxidativo y a la reducción de procesos inflamatorios. Durante la menopausia, su contenido en calcio y compuestos antioxidantes favorece la salud ósea y el equilibrio hormonal, mientras que sus vitaminas y fitoquímicos ayudan a mantener la función cognitiva.
Según ha explicado Mª Ángeles Piné, directora de comunicación de +Brócoli, la campaña busca reforzar el papel del brócoli como alimento habitual en la dieta diaria, poniendo el foco en su versatilidad en la cocina y en la facilidad de incorporación en recetas tradicionales como cremas, guarniciones o platos principales. Asimismo, ha señalado que la iniciativa combina acciones en el entorno digital con actividades presenciales para acercar el mensaje a distintos perfiles de población.
Dentro de la campaña, la asociación +Brócoli estará presente en las Fiestas de la Verdura de Tudela y de la Ribera de Navarra, declaradas de Interés Turístico Nacional. Entre las acciones destacadas se incluye la realización, junto a su socio Frutas y Verduras de Fontellas, de un taller de cocinado de hamburguesas de brócoli en familia en la carpa de Tudela; la visita a la residencia de Ancianos Nuestra Señora de Gracia, donde se impartirá una charla sobre este alimento; y la organización de la jornada "Descubriendo el poder del brócoli: innovación, investigación y nutrición", que será impartida por Debora Villaño y Diego Moreno, ambos miembros del Comité Científico de +Brócoli, entre otras iniciativas.
+Brócoli es una asociación nacional dedicada a la promoción del consumo de brócoli y a la divulgación de sus propiedades nutricionales, con el objetivo de fomentar hábitos alimentarios saludables en la población.