Una comitiva formada por varios expertos en vino y gastronomía de Rusia disfrutó de una cata armonizada con caldos de esta bodega de la DOP Valdeorras
Un grupo de siete expertos en vino y gastronomía rusos, entre los que se encontraban propietarios de tiendas de vino de Moscú, disfrutó el pasado fin de semana de una comida maridada con vinos en la bodega gallega Godeval. El grupo, invitado por una importadora de vinos, tuvo también la ocasión de conocer las instalaciones y los viñedos de la bodega Rafael Palacios, también adscrita a la DOP (Denominación de Origen Protegida) Valdeorras.Durante la comida, celebrada en las instalaciones de Bodegas Godeval, situada en la localidad barquense de Xagoaza, el grupo de expertos rusos se mostró especialmente interesado por la historia de esta bodega, pionera en la recuperación de los viñedos de la variedad de uva Godello en la región.Las posibilidades de maridaje de los vinos blancos de Godello de esta bodega también fueron protagonistas de la visita, resaltándose ante el grupo de expertos rusos el excepcional complemento del vino Godeval clásico con los entrantes, pescados y mariscos de un lado; y la buena combinación entre el Cepas Vellas y las carnes asadas poco especiadas del otro. De igual forma, este último vino también se destacó por su capacidad de armonizar con platos elaborados con setas.Esta visita ha sido una iniciativa de la empresa importadora de vinos Independent Wine Consulting Group y ha tenido como objetivo presentar a las bodegas que tienen por clientes, entre las que se encuentra Godeval, y dar a conocer las nuevas añadas.
Bodega Godeval