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·30ml de Belaceite son suficientes para ingerir la cantidad necesaria de anti-oxidantes de la oliva (hidroxitirosol) recomendada ·El hidroxitirosol tiene un efecto protector contra el daño oxidativo del colesterol
Probeltebio, empresa especializada en el desarrollo de productos biotecnológicos e integrada en Probelte Grupo, ha desarrollado Belaceiteun aceite de oliva virgen extra muy rico en hidroxitirosol, el antioxidante natural más potente que se conoce y presente en el fruto del olivo.
Gracias a su com posición y propiedades nutricionales, el aceite de oliva está considerado como uno de los alimentos más saludables que existen, integrante fundamental de la dieta mediterránea y con importantes propiedades que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, entre otras dolencias.
Belaceitese obtiene utilizando un complejo sistema, patentado, de extracción, capaz de exprimir un aceite de oliva virgen extra con más de 175 mg/kg de hidroxitirosol, la cantidad más elevada de este antioxidante presente en cualquier aceite de oliva virgen extra comercializado en la actualidad.
La importancia del hidroxitirosol
En un reciente artículo científico publicado por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), se establece que el “hidroxitirosol tiene un efecto protector contra el daño oxidativo del colesterol-LDL”[1], causante de la formación de las placas que a nivel arterial inducen a enfermedades ateroescleróticas como la cardiopatía isquémica o los accidentes cerebrales vasculares.
Según la misma declaración de la EFSA, se recomienda un consumo diario de 5 mg de hidroxitirosol. Esta cantidad no se puede obtener de los aceites de oliva virgen extra disponibles en el mercado aún tomando la máxima cantidad saludable permitida diariamente y que la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) fija entre 30 y 60 ml diarios (una cuchara sopera equivale a 10ml). Sin embargo, 30ml de Belaceiteson suficientes para ingerir la cantidad necesaria de hidroxitirosol recomendada por la EFSA.[2]
Para obtener Belaceitese utilizan olivas de la variedad arbequina, recogidas en su momento óptimo de maduración donde lo que prima es la calidad del aceite y no el volumen de producción.
Asimismo, los olivos de donde se extrae Belaceite estáncultivados por Abeltefruit, propiedad del Probeltegrupo, por lo que la trazabilidad del producto y las condiciones de cultivo están totalmente supervisadas por el equipo de ingenieros técnicos y agrónomos del grupo. De esta forma se asegura la calidad desde el campo hasta la fábrica, donde de nuevo es controlada, por personal experto, de acuerdo a estrictas normas internacionales en los laboratorios de Probeltegrupo.
Sobre Probeltegrupo
Probeltegrupo es un grupo empresarial líder a nivel nacional en la producción y comercialización de productos fitosanitarios, farmacéuticos (vacunas antialérgicas) e ingredientes naturales para alimentación funcional, complementos de la dieta, cosmética y farmacia. Desde 1970, año en que Antonio Belmonte Abellán crea la empresa PROBELTE S.A., dedicada a la producción y comercialización de productos fitosanitarios, el grupo ha experimentado un crecimiento significativo y paralelo a la incursión del grupo en otros sectores.
Hoy día, y fruto de su diversificación, bajo la estructura del grupo, PROBELTE centra su labor en cuatro actividades principales, altamente competitivas, en las que la investigación y el desarrollo de nuevos productos basados en la innovación son las claves del éxito y el crecimiento continuado. Estos cuatro sectores son:
El fitosanitario, donde a través de Probeltefito, desarrolla, produce y comercializa soluciones para una agricultura más sostenible; el farmacéutico, especialmente dentro del campo de la inmunoterapia, dedicada a través de Probeltepharma en dar soluciones a las necesidades en terapia alergénica, nutrición terapéutica y cosmética bioactiva. Por su parte, Probeltebio centra su actividad en el sector biotecnológico, desarrollando ingredientes naturales únicos, partiendo del modelo de la dieta mediterránea, a través de tecnología patentada y sin utilizar productos químicos. Por último, especializada en el sector agrícola, Abeltefruit produce y comercializa productos frescos especialmente aceituna y granada. La mayor parte de su producción se destina principalmente al resto de empresas del grupo.
[1] EFSA (European Food Safety Authority) 2011; 9(4):2033
[2] De acuerdo a la última Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española (ENIDE), el consumo de aceite de oliva en la población española es de 26 a 30 ml por día.