El salón presenta un nutrido programa de actividades, en el que las Aulas del Gusto y Ágoras del Gusto volverán a tener un papel destacado
Barcelona Degusta 2009 vuelve con atractivos contenidos e igualando las cifras de su edición anterior
A falta de un mes para la celebración del Salón de Alimentación para el Consumidor, Barcelona Degusta, ya se han alcanzado cifras similares a las de la edición anterior en cuanto a expositores y metraje se refiere. De este modo, la tercera edición, que se celebrará del 6 al 9 de marzo en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, resiste a los envites de la coyuntura económica actual consolidándose como modelo ferial de éxito para llegar al consumidor final. El salón está organizado por Alimentaria Exhibitions –joint venture entre Reed Exhibitions Iberia y Fira de Barcelona-.
Todo está preparado para el regreso de Barcelona Degusta a la Ciudad Condal, en el que presentará unas cifras similares a las de la edición anterior. La tercera edición de Barcelona Degusta se celebrará del 6 al 9 de marzo de 2009 en el pabellón 1 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona y contará con la participación de alrededor de 500 expositores, en un espacio expositivo de 20.000m2 y espera la visita de 44.000 personas.
Barcelona Degusta vuelve con nuevos espacios y un novedoso programa repleto de actividades. Tendencias y Paisajes serán las nuevas áreas que se unirán a las ya tradicionales Bazar, Mercado, Ambigús, Quiosco, Aulas del Gusto y Ágoras del Gusto. Además, el salón contará con una gran variedad de charlas, catas, conferencias y degustaciones.
Aulas y Ágoras para todos los gustos
El salón presenta numerosas actividades para todas las edades. Los visitantes de Barcelona Degusta que se acerquen a las Aulas del Gusto podrán compartir experiencias con profesionales de los fogones como Isma Prados e Iker Erauzkin, y expertos como Enric Canut o el Dr. Eduard Estivill. Está prevista la celebración de diferentes Aulas del Gusto de varias tipologías, con temáticas que versan sobre las catas de aguas de los cinco continentes, el sabor de las flores, talleres de sushi y sashimi, taller de coctelería, los vinos dulces catalanes, las alergias e intolerancias alimentarias, o el mundo de la cerveza y el vermouth, entre otras.
Por su parte, las Ágoras del Gusto se convertirán en una plataforma de promoción y divulgación de la Dieta Mediterránea. Patrocinadas por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y en colaboración con la Fundación Dieta Mediterránea, las Ágoras del Gusto se encargarán de explicar todo aquello vinculado a este patrón alimenticio reconocido en todo el mundo que ha presentado su candidatura para convertirse en Patrimonio Inmaterial Cultural de la Humanidad por la UNESCO. Los productos, las técnicas culinarias, así como consejos para mantener una vida saludable se podrán encontrar en las Ágoras del Gusto.
Los Mercados Municipales volverán a estar muy presentes en Barcelona Degusta, a través de un espacio gestionado por La Boquería, en el que se realizarán talleres infantiles, degustaciones y charlas de distintos alimentos.
Como novedad en el Quiosco, la Librería Gastronómica se convertirá en una “Librería Café”, patrocinada por la innovadora cafetera de monodosis COFFEemotion de Taurus. En ella, el visitante podrá disfrutar de más de 1.000 títulos relacionados con el universo gastronómico mientras goza de la lectura, de una forma relajada y acompañado de un buen café. Por otro lado, el Bazar contará con la presencia de una completa y variada tienda de artesanía donde se podrá adquirir menaje, utensilios de cocina y elementos para vestir la mesa. Además, existirá un espacio dedicado a Sabor del Año, sello que otorga el propio consumidor como reconocimiento a los mejores sabores del mercado, y en el que se entregarán los Premios 2009.
Relacionado estrechamente con las Ágoras del Gusto, Barcelona Degusta acogerá los talleres de cocina para niños que versarán sobre la Dieta Mediterránea, organizados por la Fundación Dieta Mediterránea y con el patrocinio del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, dónde los niños podrán elaborar recetas sencillas a partir de los pilares de esta dieta y jugar en un espacio lúdico especial para ellos.
Apoyo institucional y acuerdos con entidades
Barcelona Degusta cuenta con el decidido apoyo de las diferentes instituciones públicas. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino; y el Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural. Asimismo, el salón cuenta con la participación de Turisme i Comerç de Catalunya, entre otras entidades que estarán presentes en la feria, ya sea a través de stands como de actividades paralelas.
Además, la organización de Barcelona Degusta 2009 ha establecido convenios de colaboración con diferentes asociaciones y clubes de referencia para atraer a un mayor número de visitantes al salón. De este modo, los socios del RACC (Reial Automobil Club de Catalunya), Futbol Club Barcelona, Reial Club Deportiu Espanyol y del Club Vinoselección, entre otros, podrán disfrutar de un descuento del 25% a la hora de adquirir su entrada.
Crece el Espacio Solidario
Barcelona Degusta 2009 volverá a contar con un área dedicada a Organizaciones No Gubernamentales (ONG’s) que dedican sus esfuerzos a la lucha contra el hambre. A las ya confirmadas, Organización Nutrición sin Fronteras, Banc dels Aliments, Intermón-OXFAM y Yamuna, hay que sumar “Slow Action”, un ejemplo de la apuesta del salón por transmitir valores, en este caso, contribuir a un consumo responsable y respetuoso con los más necesitados.
Promoción del Club Degusta
Especialmente pensado para las personas interesadas en el mundo de la cocina, alimentación y gastronomía, el nacimiento del Club Degusta coincide con la celebración del salón que le da nombre. Todos aquellos que se inscriban pueden disfrutar de exclusivas ventajas y actividades especiales. Hasta el 20 de febrero cualquier interesado puede inscribirse de forma gratuita y gozar de un 2x1 en la compra de entradas de Barcelona Degusta, así como de acceso preferente para evitar colas y reserva de plaza en las Aulas y Ágoras del Gusto.