Durante décadas, el mundo de la destilación y la alta coctelería ha estado dominado por perfiles masculinos. Sin embargo, la industria vive hoy una transformación silenciosa pero firme: cada vez más mujeres lideran laboratorios, barras y casas históricas, redefiniendo estándares de excelencia y creatividad.
Carole Quinton forma parte de una nueva generación de líderes en la industria de las bebidas espirituosas. Como Master Distiller de Cointreau, supervisa el proceso de destilación y vela por la calidad y consistencia de cada lote, asegurando que el producto mantenga su perfil cristalino y su equilibrio entre notas dulces y amargas, sello distintivo de la marca desde el siglo XIX.
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Para Quinton, ser Master Distiller implica mucho más que repetir un proceso: supone interpretar cada cosecha, analizar cada piel de naranja y ajustar cada matiz aromático para mantener intacta la identidad de la Maison. Pero el liderazgo femenino en la industria va más allá de una figura individual. En ciudades como Nueva York o Londres, profesionales como Julie Reiner, propietaria de Clover Club, se han consolidado como referentes internacionales de la mixología contemporánea. En España, cada vez más bartenders y brand ambassadors lideran proyectos propios y ocupan posiciones estratégicas dentro de grandes compañías del sector. Con motivo del Día Internacional de la Mujer, Cointreau pone en valor esta transformación. No como un gesto puntual, sino como el reconocimiento a una realidad creciente: la excelencia en la cultura coctelera se construye desde la diversidad. Porque detrás de cada gran icono hay liderazgo. Y hoy, ese liderazgo tiene cada vez más voz femenina. |